「物以稀為貴,一種食物如果很容易被吃到,反倒讓人覺得很尋常,只有對於很難吃到的人,才會叫人念念不忘。」
姜林恍然大悟,但他心裡還是有些捨不得放棄類似於今天這樣的客流量。
林梓秋又道:「咱們最初是為了吸引客人才做的自助粥,不能因為一個新事物,就放棄咱們的老本行啊。」
餐飲這一行,林梓秋再清楚不過。
一樣事物的新鮮感不可能永存不朽,自助粥只是一時能爆火,時間久了大家也會在家自己效仿。
但吃得人不多,吃過的都夸好,只會成為一些吃不到的人心裡的一個鉤子。
要想留住客人,不能全靠新鮮事物,還要靠他們廚師本身的實力才是關鍵。
之所以弄自助粥也是為了刺激一時的消費,但長此以往並不是一件好事。
第245章 你的福氣在後頭呢
姜林被點醒,冷靜了許多,「你說得對,萬事不能忘本,就按你說得辦,明天縮短一半客人。」
其他人面面相覷,有的人覺得林梓秋說的在理,也有人覺得想那麼遠反而沒什麼用,還不如抓住機會趁現在狠狠賺一筆。
但國營飯店並不是誰的私產,姜林也不過是一個負責人而已,不是真正的利益既得者。
對於工作人員來說,客人少對他們而言反而更好,所以即便有人不同意林梓秋的想法,也不會在這種時候說出口。
「時候不早了,大家收拾完就回家吧,路上注意安全啊!我先走了。」姜林又叮囑了幾句才走。
店外,鍾賀陽來接媳婦下班,和姜林打了個照面。
「小鍾啊,娶了我們小秋這麼好的姑娘,可要好好待她,你的福氣在後頭呢!」
他莫名其妙的一句話聽得鍾賀陽一頭霧水,但他反應很快,笑著附和道:「她是我媳婦,我自然會待她好。」
姜林拍了拍他的肩膀,滿意地離開。
店內的衛生收拾得差不多,但林梓秋還要統計明早的進貨情況就和田小豐在後面。
其他幾個臨時工都離開了,看見門口身姿挺拔的男人,姚倩眼底閃過一抹驚艷,她挽著同伴的手腕,走遠了些才小聲問道:「剛剛門口那個男同志是誰啊?」
與她同行的人是她姑姑姚梅花。
姚梅花是國營飯店的老職工了,年紀比田貴還要大兩歲。
得知國營飯店要招臨時工,她就把自己侄女給介紹來了。
「他是林梓秋的丈夫,年紀輕輕就已經是團長了,你就別想了。」
姚梅花其實並不喜歡這個侄女,書沒讀過什麼,別的本事也沒有,卻心比天高,成天做著飛上枝頭當鳳凰的夢。
要不是看在大嫂苦口婆心懇求的份上,她也不可能介紹姚倩來這裡上班。
「原來他就是鍾賀陽啊。」姚倩一直以為當兵的大多都是大老粗,渾身都是汗臭味,可今天見到鍾賀陽,卻打破了她的固定思維。
當兵的還能有這麼帥的。
而且以他的年紀能坐到現在這個位置,將來前途無量。
那林梓秋還真是好命。
不過是個廚娘,滿身的煙火氣怎麼配得上鍾賀陽這樣的軍人?
姚梅花似虎看出了她這侄女的小心思,連忙警告道:「姜老闆能讓你在這裡上班已經是給我很大的面子了,那些不該你阮想的人和事,你最好適可而止,別給我丟人。」
姚倩見她這麼嚴肅,只好嘴上哄道:「姑姑,人家就是問問嘛,又沒別的意思,你別這麼凶嘛。」
她撒著嬌,一臉單純無辜的模樣。
姚梅花收回視線,臉上的表情緩和了一些,「你別看林梓秋只是這裡的一個廚娘,她可是李老的外孫女,哪怕是姜老闆在李老面前那也是客客氣氣的。」
可以說當初沒有李老坐鎮,國營飯店不可能撐到現在。
城裡有錢的人是不少,可這年頭大多都是在單位食堂吃,要不就自己在家對付一口,能來國營飯店吃飯的,那都是衝著李老的手藝來的。
後來李老年紀大了,就讓徒弟田貴接自己的班,生意也算是中規中矩。
唯獨去年林梓秋一來,飯店的生意好了不少,姜林恨不能把林梓秋認作乾女兒。
所以姚倩那點心思,真要是鬧起來,她身敗名裂不說,也絕對會被開除那是鐵板釘釘的結果,說不定自己這個當姑姑的也會被連累。
現如今找份好工作可不容易,她才不想被拖累。
姚倩表面上聽得認真,實際上心裡頭已經在謀算著要怎麼接近鍾賀陽了。
採買的事今年開張後就由田小豐負責了,林梓秋只是將需要食材名單跟他對接好。
自助粥第一天大部分的菜都被一掃而光,就連單獨要吃炒菜的客人,都是他們臨時去供銷社買來的食材做的。
這年頭的人飯量著實不能小覷。
尤其是大家都是想吃回本,哪怕是撐到了,也繼續吃。
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