周慕言走過去,「啥事,你這麼高興?」
徐愛民正準備說,看見周圍都是人,現在地里的活沒有了,大伙兒都要準備過冬,所以現在全村的老爺們都上山了。
他拉著周慕言的胳膊,「我們邊走邊說。」
他們倆從另外一條路上山,不跟大部隊一起。
「言哥,今天早上我聽麻子說周江河找他爹借了大隊的自行車,好像下午要去公社。」
之前周慕言便讓他注意一下周江河的動靜,他也是今天早上從周麻子口中套出來的話。
周慕言以為還要再等等,沒想到機會這麼快就來了。
他攀上徐愛民的肩膀,「你中午回家拿一個麻袋來山上找我,到時候給你逮一隻兔子帶回去。」
徐愛民激動慘了,兔子耶,果然跟著言哥有肉吃,「好,我都聽你的,你讓我幹啥,我就幹啥。」
周慕言拍了一下他的後腦勺,「行了,把你那副沒出息的樣子收一收,現在我們先去弄柴,其他的下午再說。」
「好嘞。」徐愛民現在渾身充滿了幹勁,什麼燉兔子,紅燒兔子都在向他招手。
沈靜瑤在周慕言走後,用掃帚把家打掃了一下。
昨天周慕言換了兩個柳條籃子,她拿了一個出來掛在廚房的牆壁上,裡面放上大蒜,生薑,干辣椒,大料這些東西。
把昨天買的那一塊五花肉拿出來,切了一斤半左右,剩下的放在櫥櫃裡面。
她要做一個飯桌上最不能缺席的紅燒肉。
把五花肉切成大小均勻的長方形,放進鍋里添上水,加入生薑,料酒去個腥。
水開撇去浮沫,撈出來過一次水備用。
把鍋里的水舀出去,剩餘的水燒乾,放一點油把肉放進去,煸出多餘的油脂。
每塊肉都煎的兩面金黃再盛出來備用,鍋留底油放入冰糖炒糖色。
糖色變成棗紅色並且有小泡泡,便證明可以了,把肉倒進去,翻炒幾下加入水。
放入鹽,醬油,蚝油,老抽,干辣椒,八角,桂皮,香葉,蓋上蓋子小火慢燉。
肉燉上了,沈靜瑤又往旁邊那口小鍋里添水,放上八個雞蛋在裡面,其中有五個是阿言給的野雞蛋。
把雞蛋煮好剝了殼,放進紅燒肉里,吸滿湯汁,特別好吃。
她又削了三個土豆,可以一起放進去。
她燉肉的時候沒有關上門,昨天那麼多人都知道她買了肉,可以大大方方地煮來吃。
但是從廚房飄出去的香味,可把其他人給饞死了。
「我的天爺呀,這也太香了。」周圍人都使勁嗅著空氣中的肉味。
「這是哪家的敗家娘們,現在就開始燉肉了,這日子是不是不過了?」一位大娘實在是受不了這個香味,開始罵罵咧咧的。
「燉就燉吧,還燉這麼香,好歹把家裡門窗都關上啊。」另外一位小媳婦也饞的都快要流口水了。
最後他們尋著香味的方向,判斷出這個肉不是大隊長家燉的,就是那位沈知青燉的。
幾位嬸子都站在自家門口,借著這股肉香開始嘮嗑。
「那應該是沈知青,我昨天看見言娃子背了一麻袋呢,裡面肯定有沈知青買的肉。」
「這些城裡來的知青,日子過得就是比鄉下人好啊。」
「那也不都是啊,你看知青點的那些知青,什麼時候聞到過肉味,這沈知青一看家世就不簡單,我昨天看見她腳上穿了城裡人的小皮鞋呢。」昨天在大槐樹下嘮嗑的大娘說道。
「是嗎?」
一位顴骨高聳,面容看起來有點尖酸刻薄的大娘說道:「你們說,那言娃子咋地那麼雞賊呢,沈知青一來就被他盯上了。」
這沈知青條件那麼好,她還想讓她家四娃去跟她處對象呢。
到時候她的那些吃的喝的用的,不都是自己家的了嗎?
其中一位嬸子跟劉慧蘭關係不錯,別以為她不知道這宋招娣打的啥算盤,「這言娃子是我們村唯一一個高中生,人長的也精神,跟沈知青那般配著呢。」
這話一出,其他人也挺認同的,他們村唯一能配得上沈知青的,也就只有言娃子了。
這話是在臊宋招娣的臉面,她頓時一張老臉垮了下來,啪的一下把門關了。
她一走,其他人也散了,這味道實在是太霸道了。
沈靜瑤燉了一個半小時,她用湯盆把紅燒肉盛出來,放進空間裡面保溫。
今天中午她不準備吃大米飯,準備做點窩頭吃,她空間裡面有竹篦子,大號的放在鍋上剛剛好。
不過全是玉米面也不好吃,她在裡面放了三分之二的白面,這樣吃起來就很好。
經過在知青做了那麼久的飯,現在她做窩頭也是信手拈來。<="<hr>
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