宋勁生心驚，「你要種很多嗎？這山藥種不便宜，吳琸說外頭商人收山藥都是一兩八九錢銀子一擔，你要的話他可以給你優惠些，按一兩五錢的成本出。」

宋允棠想了想，「莊子上有十三畝旱地，至少得種個七八畝吧，你跟他暫定四擔。」

「如果全按一兩五錢銀子的成本出的話，那邊恐怕不一定會同意，畢竟他們家辛苦一年就是為了這一次豐收，上次聽他說今年年成不太好，他們家兩畝地的山藥大概也只能出個八九擔。」宋勁生道。

聽到這裡，宋允棠挑眉，也不知道是種植方法的問題還是土壤的問題？或者是山藥種的問題？

上一世藥田她也了解的不少，山藥在所有藥材中，產量都算是高的了。

在一定程度上，甚至不比糧食的產量低。

她繼續研磨著手中的藥材，「多餘的按市價收也行，總歸咱們只需要買這一次種，往後自己可以留種了，餘下的都是賺的。」

夏秋季節種植的山藥，氣候適宜的話，比起春季種植的產量快高出一倍了，種上八九畝地，哪怕收給藥材商，賺個上百兩應該是不成問題的。

到時候莊子上養了雞鴨，再養些豬和羊，肥料的問題也解決了。

就是得消耗些人工成本和時間成本在裡面。

第136章 居然還挺好吃

宋勁生點頭，「好，這兩天有人往那邊去的話，我托人給他帶句話。」

如今宋允棠怎麼說，他就怎麼做。

跟在她身旁忙活了這麼些日子，他算是知道了，做買賣，還是妹妹的腦子比較好用。

見小鍋里給狗熬的肉粥好了，他趕忙拿了狗碗，將粥盛出來之後，一邊挑一邊吹著晾涼，見兩隻小傢伙一直盯著他手中的狗碗扒拉著他的褲腿，宋勁生指著它們兇巴巴道，「又不會少你們的，都給我站好。」

話音落下，兩隻狗也不扒他褲腿了，乖巧的並排站在他腳邊，眼巴巴的望著他手中的碗。

宋勁生見狀，不由笑了起來。

「呀！還知道聽話了？」他繼續吹著粥，「等著，再晾一晾就給你們吃，跟伺候倆祖宗似的，我還沒這麼伺候過人呢。」

宋允棠望著他的方向笑了笑，繼續幹活。

將藥膜做好後，她用一個乾淨的竹罐裝了起來，這時候，宋勁生大鍋里的藥也熬的差不多了。

宋允棠去了廚房中，先將大骨洗淨加了幾片生薑放在陶罐中煲著，又將五花肉切成了大小差不多的小塊。

三斤五花肉，莊子上現在幹活的差不多有十個人，還得給木冬木秋勻一碗去，確實不算多。

先將五花肉煸出少量豬油盛出來，之後加冰糖炒出糖色後，加水、八角、鹽和醬料蓋上鍋蓋在鍋里悶煮著。

緊接著，她又將掛在廚房外的豬下水取下放到了盆里。

「二哥，你用鏟子幫我從灶膛底下掏點草木灰出來。」

灶膛里燒火的灰，是會通過縫隙掉到灶膛底下的隔斷里的，不會跟灶膛里的灰一樣那麼燙。

「你要草木灰做什麼？」宋勁生邊掏灰邊問。

宋允棠往後仰著身子，將豬下水在盆里攤開，「我買了一副豬下水，先用草木灰洗一洗。」

「不會越洗越髒嗎？」宋勁生擰著眉頭，「而且豬下水又臭又髒的，你的腸胃向來嬌弱，別到時候吃壞肚子了。」

「我試一試，味道應該不會太差。」

顯然，宋允棠自己也不是特別有把握。

宋勁生將草木灰倒在盆里，望著宋允棠舉著那雙不知道從哪裡開始的小手，嘆了口氣，無奈蹲下身來。

「還是我來吧。」

這些豬下水倒是已經翻過來了的，只需用草木灰仔細揉搓，將上面附著的髒東西洗掉就行了。

在宋允棠的指揮下，宋勁生將豬下水過了幾遍水，清洗的乾乾淨淨。

「棠兒，接下來要怎麼做？」

「焯水。」

這會，廚房裡的豬大骨和紅燒肉都已經散發出了濃濃的香味，不僅整個院子瀰漫著肉香，甚至還飄散出去老遠，那些吃不到的人家只能破口大罵。

宋允棠將早已燒開的紅燒肉盛到缽中，燃了個小爐子燉著，將鍋清洗乾淨之後，倒了一大鍋水燒開，放了一小把花椒和八角開始給豬下水焯水。

焯水之後，空氣中瀰漫著花椒和八角的辛香味，已經不容易聞到豬下水的膻味了。

這種煮過花椒的豬下水能保存個兩三天，她將其中一半連同豬肚一起放在涼水中，另一半全部切成了小塊。

又從檐下的辣椒樹上摘了五個辣椒，混合著前幾日陸陸續續摘下來曬乾的辣椒一起切斷，做了一份香辣可口的爆炒肥腸。<="<hr>

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