姜姜打了盆熱水,拿了條乾淨的毛巾,端到安妮面前。
也許是姐姐離開了,還有破罐破摔的關係,她有些尷尬的拿起毛巾擦乾淨臉上的淚水,小聲的道謝。
「不用客氣,你想喝豌豆花湯嗎?就是桌上那些漂亮的紫色花朵,春日限定哦。」
姜姜溫柔笑了笑,沖她可愛的擠了擠鼻子。
安妮沒想到姜姜一副什麼都沒發生的態度,有些不自在的點點頭:「嗯,好.....好吧。」
「其實我生病了誒,有點沒有力氣,如果你不介意的話,能不能幫我把芭蕉花的花芯取下來呀!」
姜姜趁熱打鐵,又笑眯眯的拜託她幫自己幹活。
「我嗎?我不太會。」,安妮臉上果然露出不好意思拒絕的神情。
姜姜儘量睜大自己的眼睛,擺出一副泫然欲泣的神情:「很簡單的,我要是干不完活老闆就要把我趕回老家,我上有老母,下有兩個還在吃奶的弟弟,要是失去了這份工作,我就完蛋了。」
第70章 野豌豆花湯
「好吧,我幫你」,安妮迅速敗下陣來,跟在姜姜後面走到了料理台前。
「你看,很簡單的。」
姜姜切開芭蕉花,給她示範了一遍怎麼從花蕊中取出花芯。
安妮點點頭,撿起花蕊,認真的取出裡面的花芯。
姜姜抖了抖豌豆花上的水珠,見安妮忙活的很認真,從那股灰暗的情緒中掙脫了出來,鬆了一口氣。
回到酒館取了一小塊前腿肉,剁成肉沫,開火燒熱油把肉沫放下去炒香,然後放開水,等水再次沸騰以後,把野豌豆花放下去,稍微煮個三分鐘就可以了,豌豆花熟的很快,煮久了就失去了鮮嫩的顏色。
奶漿花素炒就很好吃了,但是要先焯水兩遍,這時候熟透的花瓣會從白紫色變成明艷的深紫色,用清水洗到水不再渾濁,就去掉了花朵的苦味,這個時候放豬油、蒜末和干辣椒下去翻炒幾下就可以出鍋了,神奇的是出鍋後它還能保留著淡淡的花香味。
姜姜兩道菜都端到桌面上,從酒館打了點米飯過來,正好看見安妮面前只剩下幾個花蕊。
安妮處理完最後一個花蕊,抬起頭,有些疲憊的動動了脖子,恍惚的看了一眼掛鍾,已經十二點了。
她嚇了一跳,居然已經過去兩個小時了嗎,像這樣內心寧靜的兩個小時,她好像很久沒有擁有了。
姜姜盛好飯,笑眯眯的看著她:「弄好啦?正好飯也好了,我們一起吃飯吧,老闆說如果你願意吃飯的話,我也可以吃一點呢,要知道我好久都沒有吃過一頓飽飯了,我上有老母,下有兩個。」
眼看著她又要開始說著熟悉的台詞,安妮突然有些頭疼:「好了,我吃,你也一起吃吧!」
可憐的安妮絲毫沒發現自己被道德綁架了,一改前面的不配合,乖乖的坐了下來。
姜姜給她盛了一碗湯,嘴巴仍舊說個不停:「你看,超級好看對吧,我們老闆真是超級厲害,你說你她咋想的呢,居然知道這個花能吃。」
安妮的思路已經被牽著走了,她點點頭答道:「真的很漂亮。」
「那你快嘗嘗,很鮮美的,但是要慢點,你這麼多天都沒有吃飯,胃會不舒服。」
安妮吹了吹,喝了一小口,姜姜期待的看著她。
「好喝。」
安妮想到自己懷孕的姐姐,有些內疚起來:「姐姐肯定也會喜歡喝這個湯的,我剛剛不應該跟她吵架的,她身體本來就不舒服。」
姜姜見她情緒又要低落下來,連忙用公筷給她夾了一筷子奶漿花:「啊哈哈,酒館裡還有很多,管夠,春天的時候野豌豆花到處都是,想喝隨時都有啊。」
安妮成功轉移了注意力,夾起漂亮的奶漿花嘗了一口:「這個花吃起來好紮實啊,有點苦但是很清爽。」
「是吧,所以說一年之中我最喜歡春天了。」
姜姜忙活了大半天,總算撈到了一口飯吃,餓得她往嘴裡扒拉了一口大飯。
她看起來真的沒飯吃誒,好心的安妮小姐對姜姜吃相有點驚訝,給她夾了好幾筷子的菜。<="<hr>
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