凌星並不想把凌月的傷疤扯出來讓其他人知道。

因此只說因家裡有事停了一段時間，那邊賣的包子饅頭，是買了他的方子。

正好也說一聲後面他不賣包子饅頭，賣湯包。

方子在凌星手上，想怎麼處置就怎麼處置，食客們也不好說什麼。再說想吃包子饅頭，去麻油街也能買到。

雖然那家做的味道差了點，包子也捨不得放餡料，饅頭個頭也小，但好歹有得吃。

聽到凌星說賣新吃食，食客們自覺排隊。

這小攤主別看年紀小，也不是什麼大酒樓的大廚，可他做的那些小吃食，那味道是真的沒得說。

關鍵價格也合適，他們都能吃得起。

都是前面積攢下來的食客，跟著吃過好幾樣，完全信賴凌星。

這也是凌星選擇繼續在這附近擺攤子的原因。

湯包出爐後，凌星照舊搞試吃。

不然他怕上來就報價格，把人再嚇走。

因為湯包裡面汁水充足，不能像包子饅頭一樣切開試吃。

凌星專門包了拇指大小的小湯包，還帶了一些醋來，給食客們蘸著嘗味。

拇指湯包雖然小，但該有的味道一樣有。

一口下去鮮美的汁水在口腔中爆開，勁道的麵皮裹著咸香的肉餡，因為用了香料在裡面，肉餡的味道吃起來與家中做的完全不一樣，好吃的不行。

蘸上醋後，醋的酸香和湯汁肉餡結合，口感層次豐富，微酸的醋味更解肉膩，香的叫人停不下來。

試吃過後，小攤子上響起一串串的問價聲。

凌星給他們看正常的湯包大小，「湯包兩文錢一個。」

「這比之前的包子饅頭小了一半不止，咋還賣這老貴啊？」

「是啊，這麵皮也薄，沒用多少面，一文錢一個差不多。」

凌星就知道會有人這樣說，他道：「麵皮薄但裡面加了其他的東西，才能讓麵皮不被湯汁浸透破皮，成本自然也高起來。還有湯包用的是肉餡，這肉餡裡面我加了香料增香去腥，那香料什麼價，大傢伙兒能不曉得？」

聽凌星這麼一說，食客們一下子明白這玩意怎麼賣兩文錢一個了。

香料那玩意比肉還費錢呢。

都是有錢的人家才買得起，沒想到他們有生之年還能吃上用香料做的東西。

這胃不得了，都金貴起來了。

食客覺得物有所值，也不再猶豫，出錢購買。

書鋪掌柜前面吃了凌星送的湯包，實在是愛這一口，比包子饅頭好吃多了。

他每天都派人來看看，沒想到今天真碰上，夥計一口氣買了二十個湯包。

凌星還以為湯包賣的會不如包子饅頭好，沒想到生意還不錯，速度比包子饅頭更快。

他估摸著是人都缺葷腥，湯包裡面肉弄的又香，整體口味更好，自然願意花錢。

收攤子後，凌星和沈回把東西放倉庫，然後去肉攤買肉和豬皮。

「武叔，你今天給我三斤豬皮吧，算我豬皮錢。」

看到湯包沾了葷腥賣的那麼快，凌星想著做些豬皮凍拿來賣。

反正都是順手，他做了賣看看，賣不出去家裡也能吃。

買麵粉的時候，要額外再買香料。

一天賣的湯包要六斤肉餡，加上四斤豬皮凍。肉餡和豬皮凍需要用到的香料，花去四十五文。

為了增香去腥，這錢不能省，口味好才是最重要的。

東西都買好，沈回照舊全都背身上，帶著凌星走大路。

今天出攤子的路上，凌星和沈回說了，想去一趟小溪村，看看私塾。

從鎮上到小溪村並不算遠，走了三刻鐘就到了。

到村口打聽一句盧秀才，村民得知是要問私塾，便熱心的給凌星和沈回指路。

盧秀才家挺好找的，全村就他家的屋頂是瓦片。

房子是半青磚半泥磚，剛走到門口，就聽見裡面有讀書聲傳來。

第49章

盧秀才家的院門是敞開的， 院子裡乾淨整潔，有一婦人正坐在小石凳上擇菜。

餘光看到有人影，便抬起頭來，熟練的笑著打招呼， 「二位是來尋人還是問私塾？」

凌星道：「是來問私塾。」

婦人點點頭， 放下手裡的菜，「二位進來坐， 我去喊人。」

凌星和沈回聞言進門， 各自坐在另外兩個石凳上， 剛坐下沒多久，婦人就帶著一身形清瘦， 留有山羊鬍的中年男子出來。