兩畝田的雜草很快就拔完了,拔下來的野菜野草不算太多,但也夠小雞小鴨們吃幾頓了,顧柳用草荊子捆成一摞背在背上,又去了水田那邊看水稻秧子。
顧柳挽起褲腳下到了水田裡檢查了一下,見前些日子撒下去的稻種都已經沉底了,沒有團在一起,長出來的根苗也還算穩,這才放心了。
從水田裡上來以後他還去河邊挖了些地龍回來,這才回家。
回到家洗了手腳以後第一件事就是給雞鴨剁草,把挖回來的地龍也一起剁碎了,混在草裡面。
這個時候的幼雛一天得餵好幾頓呢,見顧柳端了個大盆過來,個個伸長了脖子啾啾的叫。
顧柳一放下食槽,一群雞仔鴨仔便邁著小短腿涌了過來,全部擠在食槽邊啄食,還有幾隻因為不夠別的雞仔鴨仔大而被擠了出來,摔了個屁股蹲,爬起來卻依舊往食槽邊擠。
見它們全部這樣充滿生機的模樣,顧柳也笑了,又去給旁邊的「咯咯」叫的老母雞餵食,等兩邊都吃上了來關好柵欄的門出去了。
這麼一通忙活下來晌午都過去了,顧柳匆匆忙忙給自己烙了幾張雜菜餅就著醬菜吃。
吃飯的時候顧柳不禁想起了雲裴。
整一個冬天雲裴都在家裡,他已經習慣日日醒來就能見著他的時候那種踏實和安心的感覺,如今他乍一離開那麼久,他竟還有些不習慣了。
這樣想著,顧柳還有些不好意思,他拍了拍自己的臉,讓自己別再想那些,又重新忙碌了起來。
今年家裡可是比去年多了好多活兒,他一個人在家一天沒個停的時候。
到了傍晚的時候,雲裴帶著狗崽回家,一進門就聽到了後院裡嘰嘰喳喳的聲音,便笑了:「這麼快就把雞鴨抱回來了?」
「嗯。」顧柳彎著眼睛,接過雲裴手裡提著的兔子和山雞,領著雲裴到後院去瞧:「早上我去趙嬸兒家買的。」
狗崽也跟著去,聽到雞圈裡比平時更熱鬧的聲音,它也好奇的踮起前腳,扒在籬笆上往裡瞧。
薺菜和白蒿各摘了三四斤後,顧柳便提著籃子回家了。
回到家,顧柳舀了些水裝到木盆里,便彎起袖子開始洗菜。
春日裡的第一茬野菜自然是鮮嫩的很,尤其是薺菜,顏色青綠,葉底還帶著紅,就這麼聞著都能聞到一股淡淡的清香。
顧柳想了想,決定把這些薺菜跟肉剁了餡,蒸一籠薺菜包子吃。
至於白蒿,本身的味道雖然有點微苦,但也鮮,就焯了水以後拿來涼拌吧。
和面,醒面,揉面...弄好麵團以後,顧柳開始處理薺菜。
洗乾淨的薺菜放到鍋里焯一遍水,去一去澀澀的口感,然後撈出來切碎,和剁好的肉餡倒在一起,再撒一把鹽,倒油,一起攪勻。
這樣一盆肉餡就調好了,雖然簡單,卻能最大的保留住薺菜的清香和鮮嫩。
另一邊的白蒿同樣是下鍋焯水,濾干以後用刀把白蒿葉子切短一些,剝幾顆蒜剁成蒜泥,加醬油、醋、和辣油拌勻,最後再潑上一勺熱香油,隨著熱油「滋啦滋啦」的聲音,香味兒一下就出來了。
雲裴回來的時候,顧柳正在包包子,滿手都是麵粉,便沒有走上去迎他,只是從灶房裡探出了個腦袋來,喊了他一聲:「相公,你回來啦?」
「欸。」雲裴應道,「事情都辦好了。」
「那就好。」聞言,顧柳彎了彎眼,又對他說:「我今天去田裡挖了些薺菜和白蒿回來,今天我們蒸一籠包子吃。」
自來顧柳說要做什麼吃食,雲裴都沒有意見,他本來想現在就把銀簪給他,然而見他現下正忙著,便只能作罷,把田契和銀簪都收進了房裡,等著一會兒吃過飯了再給他看。
吃這些野菜只是為了嘗個鮮,因而顧柳今天也並沒有挖太多。
四斤的薺菜剁上肉餡,最後包出來的包子剛好裝滿了一籠屜。
說小的時候看著他爹總是抱著顧良哄,每逢年節,連家裡最小的顧蓉都能跟著一道去鎮上,還能得一根冰糖葫蘆當零嘴吃,而他卻只能到山上去尋些野果果腹的時候,他有多難過...
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