平時住在這裡，當作自己清靜書房用。

但他也不能一直不回家的。

尤其最近天兒越發冷了，回去拿幾身棉衣、給長輩請安、陪家人吃頓飯，還是要的。

晚飯之後，因柳君逸今晚在柳家住，顧北亭便沒過去他院子。

今天他們去找中人看鋪子，看了幾家不是鋪面小就是只有一層，都不合意。

畢竟他們要在墨風書院附近做生意，這裡原本鋪子就少。

還是如柳君逸說的，書院的人出來都想去逛街，誰會在書院門口逛逛就完了？

因而，這邊鋪子都不大，生意也是一般。

鋪價也就比城西的貴一點兒，和城東沒得比。

和城南主街也沒得比。

他們看了許多家，只有那家茶樓符合要求。

茶樓四個大鋪頭，有兩層，後院裡還有兩進兩側，還有四個角院。

聽說那茶樓原來就是做酒樓的，酒樓做不下去賣給做茶樓的。

現在茶樓生意也不景氣，東家也在中人那兒掛上了名，就等著下一個接手的了。

只不過那茶樓要兩千五百兩，柳君逸覺得有些貴。

順心酒樓在城東南位置，也就這個價。

中午請了中人吃飯，知道茶樓東家不在府城，家裡是府城北邊的微山縣。

天兒冷，沒幾個人出來喝茶，他們去茶樓里全部看了一遍。

柳君逸只肯出兩千兩，讓中人聯繫東家商量，最多兩千二百兩。

剩下的就是等對方答覆了。

第二天早飯後，豐家人幫著把南房那邊的空地搭起棚子後，就準備回去了。

三個舅舅得趕回去備柴備糧過冬，豐明華得回塾里上課。

豐明學、豐明飛也要回去讀書。

李楓不想等年後，就接了夥計工作，先跟著餘年往各處拖貨、送貨。

年前還能做滿一個月，能拿到五兩銀子工錢。

酒樓還沒有買下，豐明陽也先回縣城那邊。

不過府城酒樓是一定會開起來，豐明陽也確定要過來這邊，這次回去就會辭工。

再讓糧行招人，還要辦交接，要帶兩天讓人熟悉糧行帳目。

當天早早吃了中飯，豐家人就回去了，院子裡一下空了不少。

下午，少年們繼續逛去了，柳君逸卻過來了。

顧北亭正和妹妹在商量新酒樓的經營細節。

見他過來便一起到顧佳琪屋裡說話，將炕燒了起來，屋裡很快就暖和了不少。

三人總算能說點正事不用擔心被人聽到。

顧佳琪想將辣年糕當作新的糕點小食來賣，要柳君逸安排人手趕緊做出年糕，再讓糕點鋪和新酒樓一起賣。

糕點鋪在繁華的街市，自開張就推出不少新糕點，生意一直極好。

新開酒樓在城南比較偏僻的位置，是因有墨風書院才形成街市。

但街市開的小鋪多、大鋪幾乎沒有，因為生意不好。

也就是說那一帶原本就不是街市，主做書院生意，客源自然單一且稀少。

在那裡開酒樓原本就要費些心思，尋常經營思路肯定行不通。

但在酒樓推出辣年糕的價值並不大，只能當作小食來賣。

「辣年糕由糕點鋪當作冬天主推。」

「我們在酒樓也推，對人就說是在糕點鋪進的貨，若生意好還有利別家酒樓也去進貨。」

「府城這麼大，生意也不是誰一家能做完的，只要將辣年糕推好了，糕點鋪總有賺的。」

「對了，還有紅糖年糕、豆沙餡年糕，一併推出，免得別人搶先學了去。」

顧佳琪將之前琢磨的新吃食說了一遍。

「新酒樓這邊，喝茶要推好茶，提供小茶爐讓客人自己煮茶，主打一個風雅。」

「飯食也要有特色，不走尋常酒樓那一套，眼下天兒冷，主推火鍋、乾鍋和煲湯，加上各種速食。」

「昨兒我說的小瓦缽裝的燒雞，這個可以改成白切雞、醬油雞、香辣手撕雞、冬瓜雞盅。」

「烤鴨、八寶鴨、荷香糯米排骨或是雞鴨，種類不需要太多，但要有特色且是咱們首推。」

「以後客人提起來這些吃食就知道咱們酒樓。」

「也就不會局限於書院這邊的客人了，別處的客人也會慕名而來的。」

「還有飯糰也是，打包可以用荷葉、油紙、瓦缽，咱們不回收瓦缽。」

「但若客人自帶瓦缽或別的碗具、食盒也是可以的。」

「我們不用給出這些東西，可以贈送一份配菜，但不接受降價抵錢的行為。」