周掌柜臉上的笑容都舒坦了不少。

兩百兩，花得不虧。

「顧小子，你剛才放的桂花似乎調製過，不知……」周掌柜又吃了一筷桂花松鼠魚，笑眯眯地開口。

然而，顧佳琪卻將自帶的一小罈子桂花醬蓋好，放回小背簍里。

「這是家傳蜜制桂花醬，若掌柜大叔想用這個做菜，不限於松鼠魚，還可以入其他菜餚。」

「不過我這一罈子怎麼也得五兩銀子，若想要做法……五十兩銀子，熟人價。」

「桂花醬？我家廚子也會，沒什麼難度，五十兩可有些不像樣了啊。」

周掌柜立刻道。

顧佳琪微微一笑，並不回話，一副無所謂買賣的態度。

周掌柜見他竟不在乎交易，心下卻是有些急了。

「五兩？交個朋友！」

「掌柜大叔，五兩的朋友可有些便宜了呢。」顧佳琪搖了下頭。

「大叔沒注意到，我剛才做酸菜魚的用料？我用的自家的酸菜和辣椒，也是家傳密方。」

「二十兩，桂花醬、酸菜、辣椒。」周掌柜立刻定價，目光炯炯地盯著顧佳琪。

「小子，除了這些，你可還有其他食方？交了朋友，下回更好往來啊。」

周掌柜也想起來，剛才這幾道菜並沒全用酒樓廚房的東西。

桂花醬、野花椒、胡椒粉、酸菜、辣椒，都是顧四郎從小背簍里拿出來的。

廚房裡也有花椒、胡椒、酸菜、辣椒。

這就意味著，這小子的東西有自己的優勢，剛才賣食方卻隻字不提。

交易完成才說出來另行賺錢。

真是個狡猾的小子！

顧佳琪見周掌柜這麼說了，價錢也合適，便作思考狀。

「這麼便宜，可不能與食方可比，十兩一個我告訴你們法子，我也不賣給別家，但我自家肯定會用到的。」

「當然，我家也沒本錢開酒樓，更不住在府城，因此，掌柜大叔若覺得可以買，那就交易愉快。」

顧佳琪將情況說明白，這不是食方，指不定哪天她要在街邊賣吃食，自家肯定會用來盈利。

或者哪天直接賣酸菜、泡菜、桂花醬，肯定是不能被限制住的。

「可以，這個也不是直接上桌的菜餚，只是酒樓需要用到。」周掌柜同意了。

這次都不用另行簽寫文書，直接給錢，寫下做法就行。

就算別家也會，酸菜魚也有刀工、火候、調料的手藝在。

顧佳琪又賺了三十兩銀子，心情愉快地多說了幾句。

「酸菜也不只是用於酸菜魚，或是開胃下粥，我這種做法的酸菜可以炒蛋、炒飯、炒肉、炒雞雜、鴨雜、肥腸。」

「同樣的做法除了辣椒，還有黃瓜、豆角，蘿蔔等，簡稱泡菜，大叔，這方子瞧著小，你買得不虧。」

「相信你家廚子可以用這些泡菜做出很多舉一反三的可口菜餚來。」

「嗯嗯，我算看明白了，顧小子你有當廚子的天賦啊，要不留在咱們酒樓做個廚子？」

周掌柜聽著顧佳琪的解釋，兩眼閃爍著精明的亮光。

這麼有潛力、有腦子、有手藝的小子，若留在富貴酒樓做廚子，做掌廚指日可待。

且以後要出什麼新菜也方便省事多了。

顧佳琪呵呵一笑，搖了搖頭。

「若不是這幾道菜還未讓富貴酒樓盈利，我都想再賣幾道方子，不枉我來一趟，結識了這麼和氣生財的掌柜大叔。」

言下之意，已賣的還沒盈利，怕酒樓不願意繼續花銀子買方。

卻自然避過了做廚子的邀請。

能賣食方賺錢，做什麼廚子？

「呵呵，你可說到了大叔的心坎上了，要不，下個月再來一趟？」

周掌柜明白這是實話，卻見對方手中還有方子，自然意動，便許諾下個月。

松鼠魚、魚片乾鍋、酸菜魚這些不會一古腦兒推出來。

但在一個月里推出松鼠魚和魚片乾鍋便足以回本，有沒有盈利的潛力，幾天就能看出來了。

「既然手中還有方子，何必等下月？」這時，一道聲音從廚房門口響起。

第22章 是他熟悉的小媳婦

廚房裡眾人聞聲皆朝門口望過去。

只有顧佳琪聽見聲音心裡哆嗦了一下，立刻低了頭還朝顧豐氏身後挪了兩步。

顧豐氏見是一身錦衣的公子，並不是酒樓里做工的人，自然也替閨女擋了擋。

還是周掌柜立刻朝門口迎去，笑道：「大公子，今兒已花了兩百兩買了四張方子……」

他是想說，這四張方子能用很久了，再買新方也不急於一時。

然而，柳君逸卻目光緊緊盯著突然站到婦人身後的小少年，不過十歲出頭模樣，卻……

「剛才我來晚了，未能嘗到新菜，不如再做一道出來讓我嘗嘗？」