下朝後,崇大人見高老爺一直用顫顫巍巍的手,握著面巾,擦額間細汗,便挑眉戲謔道:
「那些好酒,沒白喝你的吧?」
高老爺不住點頭,面色也由方才的憋紅,嚇成了現今的慘白。
當真是一朝天子一朝臣啊。
隋文帝時期,亦出現過天災。
開皇十四年,關中地區出現了嚴重的旱災,開皇十八年,河南八州大水。
每每大災前,必有蛛絲馬跡,隋文帝對於諫言的人很是褒獎。
若預判錯誤,只賞賜白銀萬兩;若預言中,升官進爵更是必然。
因而當聽到有災情時,高老爺子才一心想著確認後上報。
本是怕人搶了先,現在卻是慶幸因著沒得到崇大人的肯定,而躊躇了半晌。
但經過這一遭,高老爺更加確信,天災降至。
為了不在這個節骨眼上觸楊廣的霉頭,高老爺硬生生等到其他官員都走光了,才裝作不緊不慢地離開了洛陽。
實則一上了官道,他派了心腹送信洮州後,駕馬狂奔,回了長安城。
一回府便叫來高大人和高夫人,連久不出門的高母都喚來了。
先是言明春日必發大水,後又告知了楊廣的態度。
「朝中有眼力的人家,應皆已猜到,爾等需小心籌謀,若招人眼,傳到聖上耳中,我們高府必瞬間傾覆。
此事除了我們,其餘知曉之人皆要封口。」
高老爺一字一句地說道,銳利的目光掃過在場眾人。
高大人拱手應下,眼餘光直往高夫人處瞥。
只見她面色平靜,聲都未見半分顫抖地應下。
出了前院,高大人意味深長地對她道:
「看好你的小食客,別讓她丟了性命。」
「官人在說甚,我的小食客這般小,什麼都不懂。」
第39章
而什麼都不懂的莫婤,正在秋曜坊圍觀眾女子殺豬。
除了高府的七頭大肥豬,高夫人還讓人另拉了一頭豬送來了秋曜坊。
一粗布麻衣的漢子,趕著頭膘肥體壯的黑鬃豬,進了院。
莫婤懷中的小狼崽,一個興奮地撲了上去,要同它頑。
豬鼻子拱著它,三兩下就將它拋飛到了藥草堆里。
「哎呦,小狼崽!」
莫婤衝過去,薅藥草堆,身後的豬也上來幫忙,拱了她的屁股,將她也推到了藥草上。
「囉囉囉囉——」
周媽媽喊著號子,忙上前,拉了黑豬身上的牽繩,將它往後拽,也差些被帶翻。
吳娘子快步上前,拔出利刃,一刀割了它脖子,身後追上來的晚娘,眼疾手快地放了個比臉大不少的腳盆盆接血。
「啊——哇」
一旁來做客的崔姐兒,半蒙著眼,驚呼連連:
「你們都是些怪人,這都不怕!」
武娘們正圍上去幫著剃豬鬃,又黑又短的毛擠滿了彘刃,繡娘們忙卷了窄袖,用水瓢舀了熱水,幫著沖洗。
挎著個藥簍的藥童,正撿壩子上曬的肉蔻、白芷、山奈和草果,預備一同煮了去豬腥。
畢娘子在同她帶的藥童討論,要多少曼陀羅子粉才能將豬迷倒。
更古怪的是秦娘子,還摸出銀針,在豬肥腰薦的十字部摸摸戳戳,似在搗騰著豬的穴位。
畢竟,豬也是有穴位的,如山根穴,能幫助豬開竅醒神,治療中暑、感冒、昏迷等症狀;後三里穴,也對豬的脾胃功能起調節作用。
而最小的莫婤,目不轉睛地盯著,口中還念叨著:
紅燒肉、鍋包肉、蜜汁叉燒、菠蘿咕嚕肉……吳娘子手法這般老道,肉定好吃。
肥豬,若在屠宰的過程中,受到驚嚇和掙扎,其肉中會產生乳酸堆積,影響肉的口感。
見眾人皆淡然,崔姐兒也壯著膽子,幫著將武娘剁下來的肉搬到芭蕉葉上晾著。
莫婤特意讓吳娘子將豬皮剔下來,架了火,烤豬皮。
烤好的豬皮,只灑些粗鹽、胡椒粉,就又香又糯,還有嚼勁。
周媽媽還指揮著眾人,兩個豬後膀,做成火腿;兩個前腿,剃骨剁肉,做鹹肉;豬頭肉,泡了鹽
鹵,涼拌做下酒菜……
烤完豬皮的莫婤閒不住,見武娘們將眾人都不愛吃的肥肉都挑了出來,忽而想了——芋糖玻璃肉。
此為潮汕傳統喜宴中「二十四道菜」的必備佳肴之一,潮汕人「食桌」講究「頭甜尾甜」,而芋頭玻璃肉正是其不可或缺之一。<="<hr>
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