第27章 火鍋
無論松怎麼想,晚上的火鍋應軒窗是吃定了。
熬鍋底需要時間,應軒窗從下午開始就用鳥肉、獸骨和貝殼肉熬出了微微粉白的高湯。可能是因為加了貝殼肉的原因,這高湯的鮮味很重,不加鹽都非常好喝,松喝完之後,決定還是對晚飯有所期待。
出於對獸人口味的尊重,應軒窗說:「我會給你們準備不辣的菌湯鍋的,但真的不嘗嘗放有熱辣果的辣鍋嗎?」
「不!」
松難得對一種食物產生抵抗之心,和他關係極好的胖達鴨鄙夷地看了他一眼,仿佛在說這麼大的個子怎麼能怕一坨小紅果。
松勃然大怒:「你嘗嘗!」
胖達鴨吃了一枚熱辣果,在松不可置信的注視下屁事沒有。
「達達~達達~」胖達鴨搖晃著毛茸茸的屁股對著松做鬼臉。
應軒窗友善翻譯道:「胖達鴨在嘲笑你。」
松勃然小怒:「走著去外面打一架!」
胖達鴨欣然赴約:「達達!」
松和胖達鴨出門打架去了,應軒窗把高湯中熬化的骨頭撈出之後,將鍋底分為兩份,一份做菌湯鍋,一份做辣鍋。
但因為獸人世界畢竟缺少豆瓣醬之類的醬料,應軒窗只能懷念著前世風味,因地制宜地做出了屬於獸人世界的鍋底。
他將一份高湯倒入炸出香味的香料油中,等到紅油瀰漫後,再加入少許的獸肉熬煮,而對於另一份高湯,他加入了在雨季收穫後烤乾的菌菇粉末和一些鮮貝肉,等到鍋底開始翻滾後,應軒窗又往裡面倒了不少在尼亞瀑布附近找到的新鮮淺灰色蘑菇。
約兩個小時後,紅油鍋裡面的肉熬煮到軟爛,菌湯鍋裡面微灰的蘑菇也煮到了半透明——鍋底熬好了。應軒窗也在這兩個小時的時間中,準備好了火鍋菜和蘸碟。
——「好香啊,軒窗。」
月從外面採集回來,帶著一獸皮袋的鮮靈蔬菜坐在了應軒窗的身邊。
「這是什麼啊?」月問道。
「這是火鍋,煮蔬菜也很好吃哦。」
應軒窗從月的背包中拿出新鮮的「鳶尾葉草」和「南方草」,將它們洗乾淨後整齊擺盤,放置在了鍋的旁邊。
對於一直採用分食制的獸人們來說,這種兩個大鍋周圍圍著一圈小鍋、大樹葉的進食模式看起來非常有意思,月圍著鍋轉了一圈,頗有些煞風景地說:「這樣要洗好多鍋。」
應軒窗本想反駁,但是看著自己用的那麼多鍋,也沉默了。
「沒事,我們一起洗。現在有肥皂也洗得乾淨。」
月安慰地摸摸貓貓頭,正當這時,羽手上拎著一包東西也回來了。
「這是湖畔部落送給你的新貝殼,他們聽說你喜歡吃,給你摸了不少。」羽把沉甸甸的獸皮包往應軒窗懷中一放,背過手搓了一下應軒窗的腦殼。
「經常被摸頭會長不高……」
應軒窗嘀嘀咕咕,快速伸手把獸皮袋上的結打開。
深褐色的獸皮包中,色彩繽紛的貝殼像是風鈴一般被海草穿在一起,應軒窗從中拿出幾隻小臂長度的褐色貝殼,將其中的雪白貝肉取出切片,放在了大綠葉子上。剩下的新鮮貝殼,則被他放進了苦水中暫時養著。
——獸人世界就是這點好,未經污染的食材都香得非常帶勁!應軒窗心中讚美。
「我們開始吃飯吧!」
準備好一切的應軒窗扭頭看向山洞外:「咦,他們兩個還不回來嗎?」
「我剛回來的時候,看見他們兩個在大樹下扭打成一團,現在可能還在戰鬥吧。」羽輕聲說:「我們先吃,暫時不管他們。」
一隻小鴨子怎麼能跟電線桿一般高的人打架?
應軒窗想像了一下,覺得這個場景一定很好笑,但美食當前,離開似乎都顯得不太禮貌。
應軒窗笑了一下,說:「好,我們先吃。」
應軒窗用筷子把切好的肉放入水中,十幾秒後,肉片捲起,他將肉片撈出放入嘴中,肉食新鮮,湯底熱辣,捲入料碟里裹著香油的草料後吃入嘴中尤為鮮香,灼熱,滾燙,應軒窗只覺得自己渾身上下都溫暖了起來。
他看著要夾紅鍋的月,提醒道:「這個鍋底吃完嘴巴可能有點痛痛的。」
月非常勇敢地嘗試,等到嘴巴里灼熱感起來之後,他捂嘴沉思了一下,說:「我覺得還是很好吃,嗯,是很新奇的味道。」
羽也嘗了一下,並沒有露出任何不適,並且在之後的進食過程中,筷子多往紅鍋裡面伸。
「依照基因來看,松其實也挺能吃辣的,就是剛才一次吃得太多了罷了。還是要多鼓勵他啊!一家人能吃到一塊去相當重要的。」
應軒窗這般想著,餘光發現氣喘吁吁、臉頰有些腫的松拎著胖達鴨的屁股毛走了回來。——看來松付出艱巨的代價打贏了。
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