「因為半成品多吧,」王釗山嘆口氣,「因為餐飲行業越來越卷,現在能吃到的炸貨幾乎都是凍品,小炸魚能做半成品嗎?先鹵後炸的炸雞成本多高啊?」
「現在甚至很多大酒樓,都開始推行中央廚房制度了。」
自從開始準備做陳苒的幕後推手,王女士了解了很多餐飲業相關。
王釗山對此頗有微詞:「什麼中央廚房,說白了,不就還是預製菜嗎?快餐搞預製菜也就罷了,價格放在那,陳苒那個大伯陳伯端也要搞什麼預製菜……真是不拿顧客當人啊。」
幾人一行終於到了白天鵝KTV,離著好遠,就看見那邊排隊的盛況。
「哎呦,這麼多人?」
姬悠停好車,王釗山一馬當先在前面給兩位女士開路。他當食評家也有段時間了,認識的人也不少,一下子就認出來隊伍里的黃仁壽。
「哎呦,黃老爺子,你怎麼也來排隊了?您那私房菜館的人呢?」
黃仁壽被他看見頗有點尷尬,不過想了想,重又挺起脊背來:「怎麼,我老頭子這麼大年歲了,還不能多歇兩天?」
他指著旁邊的中年人:「瞧瞧,我連食客都一起帶來了,給這小廚師捧捧場。倒是你小王鼻子挺靈啊,這麼一個貓在KTV里做菜的小廚師,都能把你引過來?」
聽著黃仁壽這話,想必是只吃過這最新的小吃套裝了。
過去幾年,有幾次約私房菜的時候,王釗山都被黃仁壽這老頭給擠在後面了。沒辦法,他們當廚子的,在自己的圈子裡自然有點排面在。
可是現在,他的場子都找回來了!
王釗山想著那些被自己吃進肚裡的獅子頭酸梅排骨清燉肘子鍋包肉,再看著面前只吃過小炸魚炸雞腿、還一臉得意的黃仁壽,忍不住居高臨下地拍了拍小老頭的肩膀。
「黃師傅,不得不說,你對陳廚師的廚藝,那是一無所知啊哈哈哈哈哈!」
王釗山大笑著帶著兩位女士找到前面的代排,一路進了KTV,準備吃飯。只留下黃仁壽在後面咬牙切齒。
旁邊一起來的食客好奇問他:「你不是說這位陳廚師最擅長炸魚嗎?其他的菜呢?你沒吃過?昨天那個小炸魚是好吃,要是再能做點別的……」
黃仁壽咬牙,這位食客曾經是市公·安局的副局長,退休之後經常去他的私房菜館吃飯,倆人如今算是半個酒友加魚友。
「我要是吃過不就跟你說了嗎?我也沒吃過啊……這個王釗山,哪都有他!」
這會兒的天將黑未黑,正是一天中生意最好的時候。服務員已經有點跑不動了,高淑嫻甚至開始親自跑堂。
王釗山這一桌人,就是她親自領進包廂的。
「您看看菜單,點什麼?要小吃套裝嗎?飲料可以等下去水吧那邊自選,結帳一起結就行。」
「來三套這個小吃套裝,有別的菜嗎?獅子頭?肘子?卷餅也行啊。」
王釗山熟門熟路地問著,只可惜其他幾樣都沒有。
高淑嫻忍不住有點好奇:「你們是跟陳廚師……很熟悉嗎?」
這幾天下來,她不是沒想過,陳苒這種手藝的廚師為什麼會跑到自己的KTV來應聘?
今天的隊伍甚至還有人主動來維持秩序,她過去問的時候,那大學生看起來對陳苒也很熟悉的樣子。
這種已經有自己的固定粉絲團的廚師,為什麼會跑來KTV?
「說熟悉呢也熟悉,」王釗山嘆口氣,臉上滿臉幽怨,「但是要說不熟悉呢,也確實不是太熟悉。」
至少,他還沒撈到第二次吃獅子頭的機會呢!
姬悠把一本文件夾遞給王女士,她在來之前,順手調查了一下KTV的背景,發現了很有趣的東西。
她覺得,王女士是會想要了解一下高淑嫻的。
果然,在高淑嫻點完單要退出門之前,王女士叫住了她。
「小妹妹,我能這麼叫你嗎?」
高淑嫻愣了一下,趕緊點頭。
從一進門,她就對這位女士很有好感,對方那種優雅卻又不失壓迫感的姿態,正是她想養成的。
「您說。」
王女士草草地看過了姬悠的調查,作為同樣重男輕女的家庭出身的女性,她對這樣的故事再了解不過了。
雖然高家很富有、她的原生家庭很窮,但不論這樣的家庭多富有,都是會拿女兒壓榨出最後一點資源的。
她想了想調查報告上寫的那個賭約,斟酌了一下,對高淑嫻開口。<="<hr>
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