「我記得今天的頭盤是『祖母餃子』對嗎？啊，的確是呢。」路易莎看著端上的一盤餃子，露出了高興的神色。

所謂的『祖母餃子』，其實是路易莎上輩子時的『意式手工貝加莫祖母餃子』，她將其教給讓娜時沒法解釋這個名字，乾脆就簡略地命名為『祖母餃子』。讓娜只以為這是路易莎祖母時期，布魯多宮廷的配方，所以叫這個名……

和華夏一樣，西方不少地區都各自發展出了『餃子』這一形態的食物。只不過不同於華夏的餃子是一張餃子皮包的，西方不少地區的餃子都是上下兩張餃子合上餡料而成——但這次端上來的『祖母餃子』不同，每個餃子都是一張圓形餃子皮包成，包好後的形態也和華夏水餃幾乎一模一樣。

這種餃子也不愧是意式食物，從餃子皮起就是用意面麵團擀制……相對而言，餃子餡兒就複雜了，要將小牛肩頸肉和豬頸肉切丁，以細鹽和白胡椒調味，然後用油翻炒肉丁至金黃。這樣炒好的肉丁，才好切碎，和杏仁餅、肉桂粉、梨肉、咸香乾酪碎、凝結奶油等均勻混合。

和華夏包餃子差不多，餃子皮里填入適量的餃子餡，然後對摺餃子皮並捏邊封口就行——這樣的餃子是用水煮的方式做熟的，不過不是煮熟了就直接吃，要另外做一些澆汁。

澆汁就比較簡單了，在鍋子中將黃油、鼠尾草、鹹豬肉丁加熱，直到黃油起泡就可以起鍋，最後直接澆在擺在盤子裡的熟餃子上就行。

這道『祖母餃子』調餡兒還是比較麻煩的，尤其是『凝結奶油』以此時的條件不怎麼好做，而做好之後很難保存，做完就得用完。所以一旦做『祖母餃子』，往往會做很多，各處都吃得上——不過這不妨礙端到路易莎面前時，盤子裡就只有擺的整整齊齊，上面散落著幾顆豬肉丁，黃油還在散發著油脂香氣的三隻金黃色餃子。

依舊是『孕婦餐』的特色，種類多而量少！

「唔，味道很有層次，口感也豐富，這次做的挺成功的……你們待會兒可以嘗一嘗這餃子。」路易莎品嘗之後對身邊的女官和侍女做出了點評。貼身服侍路易莎的人肯定是要等她吃完後再去吃的，而以她們的特殊地位，有什麼好吃的廚房肯定會預留的。

兩塊魚肉之後是三隻餃子，作為午餐的話，這顯然還不夠，所以主菜也很快登場了。今天的主菜是檸檬羅勒烤雞——雖然是主菜，但其實很簡單，只要將洋蔥碎、羅勒葉、檸檬汁、鹽、胡椒粉混合均勻，最重要的醃料就完成了。

將這醃料塗抹在雞塊上，就可以將其送入烤爐了，之後烤上半個小時即可出鍋。而出鍋後放進盤子裡，點綴上新鮮羅勒葉和檸檬片做裝飾，便直接送上了路易莎的餐桌。

作為主菜的烤雞，每塊只比掌心略大，盤子裡這樣的雞塊總共也只有兩塊，這似乎有些少了？不過考慮到路易莎的孕婦餐一向講究量少而樣多，這也不奇怪就是了。

味道清新又令人滿足的烤雞，配著一杯蔬果汁吃完，路易莎這頓午餐就進入了收尾階段。最後被送上來的是甜品，本來夏天最好的甜品應該是冰淇淋的——這種美妙的甜品由路易莎帶到這個時代，先是在布魯多宮廷流行，然後又在西岱宮廷流行，並且有隨著貴族傳到更多宮廷的趨勢。

然而，出于謹慎，路易莎已經將生冷食物都刪除自己的餐單了，所以今天也沒有冰淇淋。由侍女端來的是一份杏仁舒芙蕾，剛剛做好，算著時間端上來的舒芙蕾，蓬鬆柔軟、滋味美妙，這和等一會再吃的舒芙蕾完全是兩種食物！

路易莎滿足地吃著這一小份的杏仁舒芙蕾，一方面是真的好吃，另一方面也是她在珍惜最後還算舒適的時間。她一直有些擔心，擔心懷孕到第七個月後，自己會一天比一天難熬，直到睡不好、吃不香，怎麼調整姿勢也不會輕鬆，只想趕緊『卸貨』，結束煎熬。

而路易莎的擔心在之後也確實應驗了，在孕期最後一個月時間裡，她再也沒有餘力去想生產的兇險了。她腦子裡只有一個念頭，快點兒結束這熬人的日子……不管生產的時候多痛、多危險，那是死是活，也好過現在這樣吊在半空中受折磨！

第249章 穿越中世紀249

「仁慈的天父、聖母, 願您庇佑……」王宮小教堂中，紀堯姆跪倒在祭台之下，為快要生產的妻子做禱告。

嚴格來說, 紀堯姆並不是多虔誠的信徒，不是說他就不信上帝了。生活在中世紀，統治階級的心態都是很複雜的……是的，他們不需要像窮苦人一樣, 現實生活太絕望了，只能將一切寄託於宗教。而且, 他們的認知水平也要高過普通人, 當然多少能明白宗教那一套。

似乎這樣的他們，已經將宗教的光環剝離，可以平常看待宗教和宗教的神了？