他挑了好幾個毛病,然後叮囑謝迢迢:「趁著那些壞毛病還沒練成習慣,你按照我說的做。」
謝迢迢一一照做。
何貴確實是一個脾氣溫和且有耐心的師父,不管謝迢迢哪裡做的不對,都是以「我覺得你可以做得更好」、「可以告訴我你這麼做的原因嗎」開頭,只要她能給出合理的解釋,也不會強求她按照自己的習慣做事。
也難怪他的徒弟們都蹬鼻子上臉,就連謝迢迢都敢問他八卦了:「師父,你為什麼會接受陸總的邀請呢?」
據她了解,像他這個級別的廚師,甚至他的很多徒弟,都是自己開一個酒樓,或者在一些知名餐廳任職,很少接這種私單,除非真的給很多。
但陸總告訴她,何大廚開價並不高,而且絲毫沒有拿喬,一來就鑽進了廚房,把自己當個普通廚師一樣忙活。
這並非機密,沒什麼不好說的,何貴一邊給她示範切菜,一邊回她:「她爸媽跟我關係挺好的,我就來了。」
謝迢迢又問:「師父,你怎麼自己不開一家酒樓啊,你手藝那麼好,一定吊打那些星級餐廳。」
「太累了,不喜歡。」
何貴頓了頓,又安撫道:「你別擔心,我不排斥自己的徒弟去餐廳任職,有好幾個還是我推薦過去的。」
謝迢迢一點都不擔心,只是聽見這話,還是配合地彎起了眼眸。
晚宴開始前,管家先送來了陸北昭的點菜單。
因為時間有限,何貴只手把手指點了她一個菜,全程帶著她盯火候、處理食材,直到熱氣騰騰的鹹蛋黃鮮蝦豆腐湯出鍋,他親自乘出一小碗,讓她嘗了嘗味。
這道菜,謝迢迢做過好幾次,她低頭小口喝了一口,又鮮又香,能鮮掉兩根眉毛的程度——因為陸北昭曾誇過她做的鮮掉了自己的一根眉毛。
何大廚都不用問她,臉上帶著一些得意:「怎麼樣,是不是比你做的好吃得多?
謝迢迢豎直大拇指,情緒價值給足:「真的太好喝了,甩我一個檔次,師父您也嘗嘗。」
她快速盛出來一碗,遞到他面前。
何大廚從善如流地接過,仰頭喝了一口,片刻停頓後,再次仰頭,直到將整碗湯都喝光,才眼帶異彩地望著她:「也比我做的好!」
不等其他人說話,他起身取來一份食材,哐哐就是一頓做,不一會兒,他端上來一份熱氣騰騰的湯,盛喊來自己的徒弟團:「你們對比下。」
謝迢迢做的那份只剩溫熱,甚至有些影響口感,但經眾人一一品嘗後,一致被選為優勝方。
何大廚看向新徒弟的眼神,已經從下午的驚喜變成了狂喜,這是一塊璞玉,一個潛力無窮的天才,他有預感,她將來會成為美食界最閃亮的那顆星,前提是,他一定一定要將她培養出來!
而謝迢迢……謝迢迢有點心虛。
她有自知之明,如果論廚藝上的天賦,她敢說自己或許連徐得述都比不上,能取得今天的成就,完全靠祖傳血脈彎道超車!
平常拿她跟普通廚子比,她也心安理得認下了,如果拿她跟這種天才中的天才比,莫名有點虛啊。
不過她心虛歸心虛,面上當然一點都沒表現出來:「都是師父指導的好。」
「不。」何貴誠懇地搖頭:「這是你自己的緣故,我教不出你這樣強的孩子,我只能幫你查漏補缺一二。」
聽著幾人真情實意的商業互吹,管家眼神麻木:「幾位大廚,可否先將陸先生的晚飯做出來?」
謝迢迢與自己的新師父對視一眼,如夢初醒般開始切菜。
剛剛做的兩份鹹蛋黃鮮蝦豆腐湯都已經被分食光了,謝迢迢只好取來食材重新做。
這一次,沒有何貴全程幫盯著,謝迢迢只能用自己剛吸收的知識點,去觀察火候,然後按照自己的習慣調火、煮食材。
果然,她這一次做出來的湯,就不如第一份好喝,但是也勝過她從前良多。
直到五菜一湯上齊,管家喊保鏢送上去,自己卻留了下來,詢問道:「謝小姐,陸總讓我問問您,您晚上是否有時間,一起去參加晚宴。」
謝迢迢很珍惜自己的學習時光,正想拒絕,何貴卻將她往外推了推:「你去吧,不差這幾個小時。」
她下意識回頭,卻見對方心事重重,只好將嘴裡的話咽下,跟著管家去換了衣服,才去了晚宴上。
跟中午的奢華相比,晚宴換了一棟樓,參加的賓客少了一大半,但會場布置得格外溫馨。
除了倔強地拄著拐杖走的陸北昭,謝迢迢還看見了坐在輪椅上的陸父。
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