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此鮮來自於菌菇之鮮、山野之鮮、菜蔬之鮮,融匯一處,雜而不亂,相得益彰,容瑾覺得裡面的黃花菜是點睛之筆,食之竟然有肉味。

居士給的新嫩空心菜味道也甘美,寺裡面不吃蒜韭等辛辣之物,不然拍個一頭大蒜炒空心菜口感會非常肥膩。

容瑾一下子沒忍住,吃了一大碗面,初初沒覺得胃裡面飽脹,等他站起來想消消食的時候覺得晚飯已經到嗓子眼兒了。他打了個一個嗝,在院子裡慢慢溜達消食,黎未坐在一旁說:「吃多了積食,有帶山楂丸來的,要不要吃一個」

「不用,嗝。」容瑾說:「我稍微走走就好了。」

黎未點頭,他眉宇間情緒微凝,「京城來的高僧是誰」

「我聽那位居士說是空寂大師。」

「竟然是京都大佛寺的空寂大師。」

容瑾,「你知道他」

原主是兩耳不聞窗外事、一心只讀聖賢書的沉浸式讀書典範,對外面的各項見聞不多。

黎未點頭,「知道,他有名的不是對佛家經意的釋解,他擅長丹青,於壁上作大幅的佛家故事。」

他煩躁地揉揉額頭,嗔怒地瞪了一眼容瑾,「娘親雖然嘴上不說什麼,但我看得出來她想要聽空寂大師講經。怪你,你要是不說五日後的法會,就沒事了。」

「別惱啊。」

黎未看容瑾氣定神閒的,剛才他心中就有懷疑,現在這種感覺更加強烈了,「空寂大師已經在雲亭寺了!」

他語氣很篤定。

容瑾點頭,坐到黎未的身邊傾身過去說,「不然我也不會提起,那位居士說空寂大師機每日下午會有一場講經,小範圍的,就十來個,主要是給香積廚做飯的居士一個聆聽佛法的機會。那個居士母親喜好甜食,他知道我是得味樓來的,就想吃得味樓最近新出的奶香青團,他母親滿意,就帶我進入香積廚做飯,應該有機會選中去小法會聽經。」

黎未默默消化著容瑾這段話。

「不過他有個要求,她母親年紀大了,吃糯米的東西不好消化,而且對粘牙的東西也不喜歡,她愛吃是青團裡面的餡料。」

得味樓的青團一甜一咸兩個餡料,甜的那個是蜂蜜紅豆沙的,大粒的紅豆熬到軟爛出沙,過一遍細篩之後就留下綿軟的豆沙,豆沙裡面繼續拌入白砂糖,帶顆粒的白塘會在蒸的時候微微融化一點,但成品吃起來依舊是有顆粒感的。

蜜香糖香豆香,吃起來就是一個字,甜。

甜得容瑾覺得牙疼,需要和胰島素搭配食用。

可這是現如今東洲市面上的青團的固定搭配,得味樓在此基礎上略作修改可改的不多,勝在用料上優質,所以味道上稍微勝出。

以前有黎源東的金字招牌在,得味樓的青團不管做成啥樣都有人買單,有得味樓的禮盒加包裝在就是送禮體面過人。

今年不同往年,黎源東不在後,容瑾和黎未對青團的銷售量都不大報期待,所以備料不多。容瑾還在原方子上做了修改,減了糖量,加了黃油添加奶香,用牛奶提煉黃油不難,難的是東洲府的奶製品來源有限,畢竟不是北地有畜牧的基礎。

牛奶的來源略有波折,不做贅述,可做了修改的青團甜味悠然、豆香綿長,就著清茶吃,口腔中的甜蜜壓根不會搶走茶香,意外的很搭。

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