雞湯的香味其實很霸道,無論在什麼環境裡面都能夠使出「綿綿拳」,以低調的姿態四兩撥千斤地顯出自己的獨特來,所以濃香的鹵湯味道里總能夠捕捉到雞湯的香。
廚房靠著三猴子路的,香味就翻過牆頭到了外面。
來往路人無不駐足聞一聞,問一問,「得味樓在做什麼啊」
第十九章 被認可的感覺很棒的
香味持續了有半個鐘,味道是散去了,在人們的心中卻留下了深深的印記。
得味樓後廚里,畢竟是「久經沙場」的「老將」,還不至於被鹵湯的味道香迷糊,但撈出來的蘿蔔塊味道那麼好是大家絕對沒有料到的。
「以前怎麼就沒有想過鹵蘿蔔啊」
周元亮看著醬色的蘿蔔塊非常不解,他分到的蘿蔔雕刻成了兔子,兔子耳朵沒有豎起來,而是垂落到身後貼在圓乎乎的腦袋上,也不是常見的臥兔,這是一隻前爪抬起來就用厚墩墩的屁股坐著的胖兔子。
染上了醬色後,整隻兔子支著兩顆大門牙仿佛憋著壞一樣憨態可掬。
「做成這樣,應當能吸引不少小孩子。」
周元亮附和地點頭,覺得白師兄說的沒錯,「我覺得肯定招姑娘家和小哥兒的喜歡,畢竟長得都挺可愛。師兄,你碗裡的是啥,頭呢」
白塘面無表情地說:「是一頭站著的熊,爪子雕得單薄,已經掉鍋里了。」
周元亮,「……」
為什麼聽起來如此驚悚。
燉煮得酥爛的蘿蔔輕輕用筷子一夾就能夾碎,吃一口,吸滿了濃香的湯汁,蘿蔔本身的苦味、澀味已經消失,當真是入口即化,牙口嫩的小娃娃或者牙口不好的老人家都能夠吃。
挨個坐在條凳上的眾人吃完蘿蔔後視線齊刷刷地看向了兩口鍋,一口鹵香、一口鮮香。
真的,他們真不缺這口吃的。
就沒有見過餓死的廚子。
在得味樓幹活,上到鮑參翅肚,下到鹹菜疙瘩,什麼好東西沒吃過,可不知道為什麼容瑾做的這兩鍋吃食充滿了誘惑力,想再嘗嘗、再吃吃。
「怎麼樣」
容瑾懷揣著一點忐忑的問。
對自己手藝自信是一方面,能不能迎合現在人的口味需求是另一方面,他還是沒有自信到膨脹覺得老子天下第一的。
「很好吃,鹵湯里的雞皮尤其好吃,肥嫩肥嫩的。」涼菜師傅率先發表了自己的意見。
「明明是蘿蔔更好吃,吸滿了鹵湯和肉香,造型也好看,我都捨不得咬兔子腦袋,是從屁股開始吃的。」周元亮緊隨其後,他一個那麼喜歡吃肉的人竟然覺得蘿蔔才是鹵湯鍋裡面的精髓,真是想想都覺得不可思議。
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