這頓飯, 皇上和宣妃可是花了大價錢的,她做得格外用心。
兩樣膳食擺在桌上,朱明哲加了一筷子涼麵,只嘗一口就道:「嗯, 不錯, 是那日的味道。」
他說的是朝鮮冷麵的味道, 明明都不是同一種食物,還說是一樣的味道, 宣妃和趙溪音對視一笑,並不揭穿這位君王。
涼麵是用細圓拉麵涼拌而成,麵團經過千揉百錘,拉出來的麵條十分勁道,表面光滑,幾乎能媲美粉條,煮熟後過涼水,整碗面都是涼沁沁的。
再和黃瓜、蘿蔔絲、圓包菜、小榨菜等蔬菜, 辣椒油、五香粉、鹽巴、香醋等調料拌在一起,成了一碗清雅但有滋味十足的拌麵。
辣椒紅油和料汁裹在麵條的表面,一口下去滋味那叫一個豐富,吃得朱明哲不禁眯起雙眼。
「愛妃, 你要不要嘗嘗朕的涼麵?」
宣妃又想說不用麻煩, 可轉念一想, 重又點點頭,溫溫和和答:「好啊。」
但她又沒有動手的意思, 朱明哲也不勞煩宮人,直接拿起宣妃面前的空碗,夾了一大筷子涼麵放了進去,還貼心地夾了些蔬菜。
若是以前,根本等不到朱明哲主動幫宣妃夾菜,宣妃自己就先把朱明哲伺候得舒舒服服,自己的拌飯也早早盛在朱明哲碗中。
「多謝皇上。」宣妃嘗了一口,果然不僅涼爽,而且味道一流,她笑說,「皇上夾的菜就是好吃。」
明明是趙溪音做的好吃,朱明哲卻很受用,頗為自豪道:「愛妃喜歡就好。」
宣妃用了兩口涼麵,就開始吃自己的拌飯。
宣妃面前的拌飯賣相十分好看,五顏六色的,最下面是一團米飯,中間是整整齊齊碼著扇形的蔬菜和肉,最上面還臥著一隻溏心煎蛋。
趙溪音介紹說:「娘娘,這叫五色拌飯,是由青色的菠菜、黃色的玉米粒、橘色的胡蘿蔔絲、黑色的海苔和褐色的五花肉組成,因此叫五色拌飯。」
其實不僅是五種顏色,若是算上米飯和拌飯醬的顏色,得叫七色拌飯。
宣妃「呀」了一聲:「名字真好聽。」
她用筷子把飯拌均勻,讓每一粒米飯和拌飯醬均勻地粘在蔬菜、五花肉上,溏心蛋也戳破了,拌在米飯中,成了名副其實的拌飯。
吃的時候用勺子,一大勺子琳琅滿目的拌飯送入口中,各種食材的香味爭相溢出,叫人滿足地閉起雙眼享受。
拌飯中雖然有五花肉和拌飯醬,但蔬菜也不少,著實不算油膩的食物,反而很清新解膩,拌飯醬有微微的酸味,跟泡菜似的,很是解膩,五花肉被搗爛和米飯混在一起,也不會覺得油膩,只余滿口的肉香。
因此,宣妃吃得下,還吃得很香,一勺一勺的拌飯送入口中,把朱明哲都看饞了。
和相比五色拌飯,他手中的涼麵顯得有些素了。
他的目光不住往宣妃那邊瞧,等著賢惠的宣妃給他盛飯。
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