不過這個王監令也夠討厭的,知道司膳司沒有賞錢拿,還在這裡嘚瑟,這不是炫耀是什麼?
趙溪音道了聲「恭喜」,繼續往前走,身後傳來王監令的笑聲。
這人好得意啊,她忍不住吐槽。
這一路雖走得不順暢,還好毛皮順利拿到了,趙溪音鬆了口氣,返回司膳司。
午膳後,廚娘們紛紛回到司膳司,義憤填膺地講述送膳路上發生的事。
司膳司送膳時,也正是尚膳監御廚的送膳時間,兩邊時間和路徑上總有交錯,拿到賞銀的尚膳監御廚碰到賞銀落空的司膳司御廚,語言上不可一世的高高在上,就和王監令一樣。
「尚膳監那御廚,竟然說我們司膳司沒拿到賞錢也是應該,你說氣人不氣人。」
「你那還好,我碰到的一個尚膳監雜役,說咱們司膳司的女人,每個月能賺點月錢就夠了,不要肖想著跟男人比,我呸!瞧不起女人呢?」
「……」
趙溪音細細聽著,看來這一趟出門,受委屈的可不止她一人。
司膳司今年太引人注目,偷偷關注的人可不少,等著司膳司出醜的更是大有人在,這不剛一出點事,就有人迫不及待跳出來幸災樂禍了。
虧得她已經有法子了,雪糕宴一定得辦起來,不能讓手下的姑娘們跟著受這種委屈!
食材已經準備好了,在趙溪音的教學之下,廚娘們從最基本的打奶油和做巧克力做起。
夏季的水果豐富,草莓、葡萄、西瓜、甜瓜等水果碾壓出汁,果肉切碎留用。
後市那樣的雪糕磨具司膳司沒有,找營造司現打也來不及,但是做月餅的模子倒是有很多,且花樣精緻,正好拿來用。
裱花嘴倒是來得及做,趙溪音找營造司的工匠做了兩隻螺旋紋的,留著擠冰淇凌用。
一塊塊口味各異的雪糕在冰塊中逐漸成型,一部分在巧克力液中浸泡,液態的巧克力受到冷凍,迅速形成巧克力脆皮,變成吸引人的巧克力雪糕。
廚娘們算是大開眼界了,別說巧克力雪糕,連巧克力為何物都不知道,要不是趙溪音帶著她們從可可果開始製作,還真不曉得這其貌不揚的可可果能做出風味如此獨特的美味。
時至傍晚,冰塊裝進漆箱,雪糕用油紙包裹後放在冰塊上,厚厚的毛皮蒙住箱口,冷氣一點都跑不出來。
院中的蓬幔早已搭好,十來張桌案並排排成三列,盛著雪糕的箱子抬在桌案上,等待被「客人」挑選,趙溪音還貼心地在每口箱子前,都用筆寫下了雪糕的口味。<="<hr>
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