杯中按比例兌進山泉水、檸檬汁、檸檬片擱進去幾塊冰糖,再把徐棠拿來的冰塊夾進入,最後……
趙溪音捏了撮發麵用的發酵粉,也放進杯中,跟變魔術似的,杯中的水開始湧現大量氣泡,發出「滋滋」的聲音。
一眾圍觀的廚娘都驚呆了,哪來的小氣泡?
徐棠忍不住問:「溪音,你這是在做什麼?」
趙溪音「實驗」成功,笑了笑:「這叫檸檬汽水,有氣的,喝起來很刺激哦。」
這個年代的人哪喝過汽水,根本不知道是什麼口感,只覺得新奇好玩,相想必嬪妃見了也會非常喜歡。
徐棠驚喜道:「神了,這些小氣泡究竟是怎麼出來的?為何加入發酵粉,就氣泡了呢?」
當朝用的發酵粉其實就是礦石粉,和後世的小蘇打一樣,主要成分是碳酸氫鈉,一種鹼式鹽,遇到酸性的檸檬汁,發生中和反應釋放大量的二氧化碳,這便是小氣泡的來源。
趙溪音這樣解釋肯定沒人聽懂,只說:「你們想啊,發酵粉能在麵粉中發酵出氣孔,說明它在一定場景下是能產氣的。」
眾人一聽,覺得也有理,不過論厲害還得是趙御廚啊,這麼稀奇古怪的點子都能想到。
這樣一杯冰鎮檸檬汽水就做好了。
那邊孟御廚的涼茶還在熬製,負責送膳的雜役不得不焦急地等著,要知道那三位主子還等著飲子解辣呢。
終於,在一眾人盼望的目光中,孟御廚的涼茶,不,是熱茶,出鍋了。
這茶原本是要自然放涼的,孟御廚自己也有些著急了,乾脆學趙溪音,把茶放進冰塊盒子中冰鎮,以求在送膳的路上自己涼下來。
雜役捧了兩種飲子,匆匆上路。
另一邊兒,永和宮的考官三人組還在翹首以盼。
舌頭和嘴唇還是火辣辣的,交談只能大著舌頭。
「方才算是香辣爆肚兒贏了吧?」麗美人問。
文才人和魯婕妤異口同聲:「當然。」
雖然冷吃兔也很好吃,但比起爆肚兒還是略差一些,那香辣爆肚的湯汁太他媽好喝啦啊啊啊。
「那你們說,爆肚兒是誰做的?若不是音音做的,她就輸了,該哭鼻子了吧?」麗美人有些擔憂。
文才人心直口快地笑道:「趙丫頭又不是你,哪有這麼愛哭鼻子。」
旁邊還有個魯婕妤呢,麗美人覺得面子掛不住,嗔怪一聲:「我哪裡愛哭鼻子了。」
魯婕妤神色怪異,覺得麗美人真的跟從前不一樣了,竟然是個愛哭鼻子的小哭包?
她輕咳一聲:「我猜爆肚兒就是趙溪音做的。」
從個人情感來說,這三位嬪妃打心底里都希望趙溪音贏,但比試是「糊名」,她們也不知道哪道菜是誰做的。
不過也無所謂,趙孟二人的比試是良性之爭,誰輸誰贏沒那麼重要。
恰在此時,期盼已久的「甜飲」來了。
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