早膳在即，趙溪音不能再跑永和宮去聽麗美人的心聲，但她信得過自己的廚藝，不管什麼吃食，她都能做的更精緻可口，笑著道；「就聽你的。」

徐棠頭一回制定食單，心中很是忐忑，畢竟以往溪音做主時，從沒出過岔子，還得到了文才人的賞賜，這回輪到自己做主，至少不能拖累朋友。

如此想著，她手上磨豆漿的動作越發用力，源源不斷的鮮豆漿從石磨嘴流出……

包奶黃包的活計則由趙溪音來做。

一般的奶黃包的餡兒是由雞蛋黃、白糖和牛乳和麵粉做成，是不會流動的固態，趙溪音心思巧妙，打算做成流心奶黃包，吃起來更新奇。

流心奶黃包的精髓在於會流動的奶黃餡兒，流動的奶黃餡兒不難調製，難的是如何把流體包在麵皮里。

她早早讓雜役準備了冰水缸，調製好的奶黃餡兒在冰水缸中冷凍，等凍成固態或者半固態時，就能和正常餡兒一樣包在麵皮中。

去年玉嬪生辰時，郭掌膳為了討賞，做過一次流心奶黃包，用的就是冷凍流心奶黃餡兒的法子。

這個法子沒錯，只是在烤制時，冷凍的餡兒逐漸解凍，重新變流體，奶黃包的麵皮撐不住內里的變化，紛紛爆開，流心爆得到處都是，好好的奶黃包成了「大花貓」。

這樣的吃食本不該給嬪妃送去的，可郭掌膳不甘心兩個時辰的勞累付諸東流，想著這奶黃包雖然模樣不好看，勝在味道好啊，硬是把失敗的吃食獻了過去。

玉嬪當場臉色就不好看了，郭掌膳還在口口聲聲吹噓自己的流心奶黃包。

玉嬪嘗了一口，那奶黃包的流心已經爆出來了，哪還有餡兒，就是連普通奶黃的味道都不如。

於是當場發了火，把郭掌膳斥責一通。

這事整個司膳司都知道，御廚娘們在背後好一通嘲笑，郭掌膳是討好未遂，倒蝕把米。

說起來，郭掌膳的廚藝就那樣，混到掌膳的位置，全憑熬出來的年頭。

可當一個地方的官員以年頭論高低，這個地方離衰敗也不遠了。

趙溪音預想到烤制過程中爆漿的問題，解決方法很巧妙，在流心餡兒的外面先包裹一層普通奶黃餡兒，最外面才是麵皮。

經過兩道包裹，流心餡兒不易爆出來，還額外增加了口感層次。

等奶黃包出爐時，個個都是完整無暇的。

徐棠那邊的豆漿也熱好了，就等雞蛋羹出鍋。

天逐漸大亮，廚娘們紛紛出發送膳，趙溪音她們今兒走得不算早。

正要捧著膳食去永和宮，突然有個廚娘摸到灶台前，一副欲言又止的模樣。

「孫御廚？」趙溪音對這位御廚不可能沒印象，正是和潘影兒共同侍膳的御廚，「這會兒不是該給嬪妃送早膳了嗎？有事嗎？」

和趙溪音徐棠不同，孫宜和潘影兒的關係並不十分融洽，反而諸多矛盾，潘影兒心眼多、脾氣大，奉膳時總愛自己拿主意，若是主意拿的好也就罷了，偏偏孫宜跟著她挨了兩通罵，實在憋屈得很。<="<hr>

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