「為官多年，方知道個中真正滋味。」

「別駕。」宋祁對陳初六深深一揖道：「下官這不拍馬屁，但下官是真佩服別駕，所謂文能安邦，就是別駕這樣吧。」

「子京將來的成就，不會比本官低。」陳初六拍拍宋祁的肩膀：「子京缺的不是才幹，而是缺個機會。子京試想，要是太原府按照本官的辦法治理好了，朝廷還需要治理更多的地方，會讓誰去？史司馬，這話也是說給你聽的。」

「下官明白了。」宋祁若有所思點點頭。

「好了，年終總結就到這裡了。」陳初六端起一杯黃酒，高舉道：「天寒地凍，雪景雖美，卻不宜在室外停留過久。滿飲此杯，轉入室內，大家吃個便宴。」

於是眾人跟著來到室內，見到桌上擺著的菜餚，一個個都瞪大了眼睛張大了嘴巴，道：「這，這是老夫眼睛出問題了，這是哪裡來這麼多水靈靈、綠油油的菜葉！？」

「嘖嘖嘖，這都入冬一個多月了，能見著這些菜葉，可真稀罕，太稀罕了！」

屋子裡此起彼伏傳來驚叫，這時又是一大聲驚呼：「呦，還有西瓜呢！這，這，這是怎麼弄出來的？從六月存到現在的？」

「這一桌不便宜，千金換不來。」

「菜葉是好，可這怎麼吃啊？」有人拿起一片菜葉道：「這可還是生的，哪怕是稀罕物，總不能跟草一樣吃吧？」

「這銅爐是做什麼的？這些薄的跟紙一樣的肉，又是用來幹嘛的？嘖，這不是鴨腸子麼，還是生的呀……」

這些人好像是到了異國他鄉一樣，看到什麼都感到驚奇，帶著疑問，等著陳初六出來。銅爐上的水坐開之後，散發出陣陣飄香，陳初六換了一身便服，走了出來，拱手道：「諸位怎麼不動筷啊？難道不可口嘛？」

「就等別駕來了。」眾人笑呵呵說道，心裡卻是道，這一桌子生菜，這叫別人怎麼動筷子嘛……

「恐怕是這種吃飯，諸位還不知道吧？」陳初六笑著道：「陳某也是一位饕客，在家裡就喜歡搗鼓吃的。眼前這叫做火鍋，這些菜是生的，可以放在裡面燙熟，這叫涮，還可以沾一點這油碟，味道鮮美，口感嫩滑。」

說著，陳初六拿筷子釋放了一下，加了一片毛肚，在銅爐中七上八下這麼一涮，沾了沾油碟，送入嘴中。眾人一瞧這個，便也紛紛執著，學著陳初六吃起來。

「美哉，美哉！」

初嘗幾口，無不大呼好吃，可嘗了幾口，熟絡了之後，反而有燙嘴的了，有涮老了的，有人吃了沒熟的，弄得滿桌歡笑不斷。

陳初六看著大家吃得開心，也十分高興在一旁告訴大家訣竅。早在幾年前，陳初六在家就吃了火鍋，現在有了煤爐，自然是更加方便了。

這些青菜，是陳初六在很久以前種在溫室中的。泥屯莊裡有一大片土地，被他弄成了溫室，用的是煤爐保溫。