評論區還停留下複製他發言的那個時刻，他不爽極了，【別以為你們複製我的話，就不算叫媽。】

無人搭理他，都還沉浸在第一次喝豆漿、吃饅頭的激動中。

經濟植物好心的回答了他一句，【你也沒吃虧，算啦。】

莫法爾：【他們這樣的，根本就不配吃軟媽做的東西。】

2分鐘後，直播間內其他人也陸續回過神，開始有空在評論區聊天。

【誰說的，軟媽是大家的媽，又不是你一個人的媽。】

【就是，軟媽、軟媽、軟媽，我叫的比你多。】

【誰要複製你，我只不過跟你說出同樣的話而已。軟媽，你那些豆子水賣嗎？我出1000塊，好想喝實物呀。】

【嘿嘿，軟媽，接下來還有什麼好吃的呀？】

「豆腐腦、豆腐，以及大概會是羅江豆雞的魔改版？」年軟不確定說，她手邊沒有醬油，原版的羅江豆雞肯定沒戲。在她設想里會借鑑羅江豆雞一些製作方法，一時也不知道該叫什麼好。

剛才已經加熱都晾涼到85度的豆漿，沖入放有溫水化開的硫酸鈣碗內，再密封好後送去恆溫儲藏櫃等待凝固中。

那10公斤的生豆漿也已放上加熱灶，由胖嘟嘟撇浮沫中。這次她隔一會兒就看一次，確保不會將豆油皮也給扔了。

而她自己則拿出買到的16種調味料，進行簡單的試味。

糖她剛才試過，比前世要淡50%，而且自帶點蜂蜜味。

鹽的話則是更濃些，並沒有別的味道。

還有和香葉長得一模一樣的辣椒葉，辣度柔和適中、香味比秦椒還要霸道10倍。

年軟覺得，如果將它作成油潑辣子的話，直播間的人大概不需要她說話，就能為了嘗一口，追著喊她媽。

還有長成聖女果的檸檬、芝麻模樣的胡椒、鵪鶉蛋大小純黑色的芝麻、包菜模樣的翠綠色洋蔥、大蔥白模樣的大蒜、大蒜一樣的蔥……

年軟放下品嘗的最後一樣調料，確認那是魚腥草模樣的九層塔。

心下不知該佩服作者為每樣調料都改頭換面的執著，還是譴責她用另一種調料將味道直接對調的偷懶行徑。

她去換下胖嘟嘟，讓它趁這個時間去將豆腐腦端出來。

大湯鍋內幾乎已看不到浮沫，1分鐘後撈起最後一點浮沫。

她讓胖嘟嘟將鍋內豆漿溫度逐步降低，直到表面開始凝結出大片豆油皮時維持現狀，停止降溫。

剩下的就是靜靜的等待豆油皮變厚，3分鐘後她用筷子將與鍋邊黏連的豆油皮全部剝離，挑起一角伸入擀麵杖取出整張豆油皮。

轉身放到案板上，晾涼。

她扯下一小塊放入嘴中，豆味濃郁渾厚中帶著點淡淡的、在接受範圍內的豆腥味。<="<hr>

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