停車,舉起手來,抱頭蹲下。
第74章
現在羊肉有價無市,基本上每天的羊肉市場價都會往上漲,整隻羊就比著這個價格稍低,然後按照重量算錢,所以這二十五隻羊賣出了一筆很不錯的價格。
公司得到了不容易獲取的新鮮羊肉,禾一欣她們也拿到了豐厚的報酬。
可能唯一受傷的,就是發現自家牧場,剩下的羊連牧羊犬帶員工,全部消失,連結婚對象都不見影子的中老年主管吧!
當然,買賣歸買賣,款待歸款待。
禾一欣在旁邊看著,剛才還挺較真和自己這邊拉扯活羊價格的後勤主任,現在就特別熱情挑出一隻來,準備招待大家吃頓豐盛的大餐。
很神奇,雖然是同一群羊,可是買賣和款待,是兩件獨立的事情。
談買賣再認真不影響交情,羊的價格再貴也不影響款待,聽著有點不可思議,但這讓人覺得心裡挺舒服,以後還想打交道。
而且,別忘了她們可是有三十多隻羊的,零頭的幾隻本來就是準備分一分嘗嘗的,現在正好在零頭的幾隻羊裡面,提供一半的羊肉送去後廚,畢竟公司這麼多人加上她們四個,能消耗不少食材,要熱鬧就好好熱鬧,連牧羊犬都能大吃一頓。
米婭還惦記著給阿年補補,專門選的嫩羊排和羊腿肉,沒那麼肥,更符合阿年的口味。
用足量的水滾開之後撇去浮沫,然後只放薑片和花椒,其實如果能吃辣,再加點本地曬的辣皮子最香,但這是給阿年單獨準備的,就不用放了。
這種羊肉湯燉出來,羊肉一扯就脫骨,又鮮又嫩,湯色則是清亮,不帶任何濁色的,如果手邊還有本地產的,阿年也聽不太懂但看著類似蘿蔔的蔬菜,切塊放進去之後,湯的味道會更好喝。
等湯燉好,還可以根據個人口味,自己往裡面添加紫洋蔥碎和香菜碎。
這是當地的很經典的吃法,廚藝可以總結為——全憑食材好,非常適合給老人小孩補身體,要不然米婭也不會從回去裝羊,就惦記到現在。
在她的認知裡面,只有孩子能喝上這樣的好羊肉燉湯,才算是能在成長過程中得到庇護,更健康的成長。<="<hr>
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