趙進山道：「一肉一菜10文錢一份，兩肉一菜是15文，三肉一菜是20文。糙米飯換白米飯得加5文。」

腳夫道笑道：「倒也不太貴，比鎮上還便宜一二文。那我要一肉一菜吧。肉菜要雞蛋！」

另一個腳夫：「我也要雞蛋的！」

最後一個卻沉吟了一會：「我要個下水吧！」

下水和豬紅都是便宜東西，在檔口五文就有一斤了。

但雞蛋卻要兩文錢一個，看起來更貴些。

而且下水和豬紅都臭烘烘的，沒多少人喜歡吃。

趙進山笑道：「好的，謝謝，承惠一人10文錢。」

說著，趙進山拿起一個大碗，開始舀飯菜，那三個腳夫把錢數出來了，給了趙鐵牛。

趙鐵牛收了錢，笑得合不攏嘴，想不到才擺出來，就開張了。

三個腳夫端著一大碗飯，坐到小桌子旁開吃。

第一口就雙眼一亮：「東家廚藝不錯。」

趙進山直笑：「過獎過獎。」

另一個腳夫吃了一口豬下水，雙眼一亮：「這下水竟然不臭，又脆又香。」

另外兩個腳夫聽著下水也好吃，忙跟那個買了下水的人換肉菜吃。吃完都豎起拇指夸：

「這下水只有那些酒樓大廚才會炒，想不到你們也會。」

趙進山更開心了：「那是！」

錢夫子對學生很用心，頓頓都讓學生們吃肉。但吃肉又太貴了，很多時吃下水和豬紅。

這下水錢夫子家的廚娘就會做，只要洗得夠乾淨，醃製好，捨得放調味料，做出來味道就不會差。

趙進山給學堂炒了這麼多年菜，手藝已經練出來了。

三個腳夫吃得噴香。

一些路過的人見此，紛紛過來吃飯。

不止是來拉貨的商家和腳夫，就連下工的玻璃作坊的員工，見著也來嘗嘗。

作坊工錢高，最低的員工每月工錢都有一兩二錢，所以很捨得來吃飯。

幾大盆菜，才擺了一個時辰，就賣光了。

有些人聞聲而來，想吃都吃不了：

「哎呀，不是說這裡有飯賣嗎？怎麼沒了？」

「不好意思哦，明天飯菜會更多。」

「好吧！」

趙進山父子開開心心地收了攤。

鐵牛媳婦下了工，想跑過來幫忙時，父子倆都收拾好了，正準備推東西回家。<="<hr>

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