徐香荷剛想開口,褚朝雲就賊兮兮地笑道:「別問,先嘗嘗~」
徐香荷眨巴了下眼睛,很聽話的拿起筷子夾了口魚肉,魚肉在口中融化的瞬間,女子就微微變了臉色。
刁氏一見徐香荷如此表情,還有點沒太敢動筷子。
徐香荷咽下魚肉後並沒忙著去吃蝦,而是不停的吧唧嘴,似是在回味。
臉色一變再變,她怔怔地看著褚朝雲,這才又夾了一筷頭子蝦,蝦肉都提前剝了殼,去了蝦線和頭尾,吃起來方便的很。
直到這一筷子蝦肉進嘴,徐香荷才捂著嘴嘶嘶哈哈起來:「唔唔唔,好嗆,怎麼還麻口呢!」
刁氏徹底看懵了,張了張嘴,猶疑道:「香荷,你這到底是……好吃……還是不好吃啊?」
徐香荷還在咳,眼淚都快下來了,聽刁氏問,就小雞啄米地不停點頭。
樣子顯然是再說「好吃」。
點頭頻率極高,這自然又被刁氏給解讀成了「特別好吃」。
刁氏好奇心被勾起,先去嘗了那蝦肉。
比起徐香荷,婦人的樣子要淡定許多,而且那一口肉進嘴之後,刁氏的眉眼也跟著彎了起來,「這是放的什麼,可真夠味。」
褚朝雲懂了,「看來嬸子比香荷能吃辣。」
「嗯?」
二人都看向她。
褚朝雲這才開始介紹,「這是一道鮮香蒸魚,和一道麻辣拌蝦,料是我提前配好的,食物做法也不過是簡單的蒸和煮。」
二人細品品她的話,算是徹底聽懂了。
用的什麼菜和肉不重要,重點是在褚朝雲配的調料上。
褚朝雲又說:「其實這鮮香料和麻辣料相差不大,只是麻辣料更重口一些,誰要是有了這樣一包,甭管是要做湯食,涼拌,水煮,紅燜,燉炒,就是撥霞供,也是能用的。」
「嚯!」
「撥霞供也可以?!」
徐香荷眼珠子登時亮起來。
撥霞供就是古代兔肉火鍋的叫法,褚朝雲沒吃過,不過這幾日聽方如梅他們閒聊提了一嘴,好像在蕤洲,撥霞供還非常有名。
兔肉火鍋和涮牛涮羊本質上來說近似,而且她這料本身就有仿現代火鍋牛油底料的意思。
只不過東西不全,她就狠狠的簡化了一下。
可這依然已經足夠美味了。
徐香荷的注意力都集中在火鍋上面,刁氏卻盯著那紅火火的調料,而後吶吶一句:「這就是那個你說過的……價高,好賣,還得放不壞的——」
說著,她神情凝住,像是再想該用什麼措辭,頓了一下,才又道:「萬能調料??」
褚朝雲突然繃不住笑出聲來,「對,確實算得上是萬能調料了。」
不過比起旁的,刁氏更關心賣價,因為這倆丫頭還缺好些過冬的物什。
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