首页 位面小飯館[美食] 书架
设置 书页
A-24A+
默认
第231頁
上一章 目录 书签 下一页

「想什麼呢,丟掉不是浪費食物嗎?當然是你和葉知梧兩個人吃。」南荼拿出兩個圓形的大簸箕,把這張魚餅放在左邊的簸箕里。等敲出了合格的魚餅,才能放到右邊去。

單燁這才安心,認命地揪出一團魚肉敲下一個魚餅。

他是第一次接觸這種奇怪的食物製作方法,半個小時才能敲出一張魚餅來,而且越是急躁,越是敲不出好的魚餅。

敲出來的魚餅小了,不合格;魚餅不成圓,奇形怪狀的,不合格;邊緣不齊整,像個鋸齒似的,不合格。紅薯澱粉加多了,魚面口感硬,也不合格。

單燁有幾次還因為力度過大,在餅面上敲出一個個小洞來,事後雖然想方設法敲打周圍的魚肉想填補上這個小洞。還是被南荼一眼看破。

看起來是補好了,掀起來在光下一看,哪裡薄哪裡厚都一覽無餘,不合格。

整整一個上午,左邊的簸箕里疊起一摞魚餅,右邊的空空如也。

一直到這天傍晚,單燁已經不把做出一張合格的魚餅當成目標了,他只是專心的用手裡細長的木棍打在魚肉上,另一隻手時不時抹上一把澱粉,敲擊的時候力度輕,動作快,一分鐘甚至可以達到近百次。

然而,在這種枯燥的機械性動作中,單燁的心境越來越寧靜,周圍的嘈雜聲都在他的耳畔逐漸淡去,腦海裡層出不窮的雜念也被拋之腦後,取而代之的是一種從未有過的波瀾不驚。

「可以了。」南荼不知道什麼時候出現在他身後,叫停了單燁的動作。

她揭起這張圓而薄的碩大魚餅,鋪在了右邊的簸箕里。

————

這天晚上,修真界的前輩們吃上了單燁這個後輩敲出來的魚面。

敲魚只是第一步,敲好的魚餅需要烘烤至半熟,折起來切成條,抖開就是一根根魚面了。

這種魚面在太陽下晾曬至乾燥,甚至可以存放大半年,因為是魚肉敲出來的,自帶一股鮮味,平日裡煲湯、煮麵,哪怕只加進去一小把,就足以增鮮提味,連湯都鮮美無比。

更別說南荼現在做的是雞湯魚面,清雞湯里煮上一把細薄彈韌的魚面,不必加什麼多餘的食材,只丟進去一把脆嫩的青菜,簡簡單單就鮮味逼人。

謝飛光看著面前賣相清爽的雞湯魚面,淡琥珀色的清雞湯里整齊地碼著幾圈雪白細嫩的魚面,一邊點綴著兩顆鮮嫩的菜心,此外別無他物,可就是讓人看著心生喜歡。

他立刻提筷嘗了一口。

雞湯吊的湯底澄澈鮮香,濃厚的鮮香在口中盪開,面里有湯汁反哺過去的滋味,又有魚肉本身的鮮,而且魚面吃起來和普通麵條口感不同,但又吃不出魚肉的質感,可以說是吃魚不見魚,像面不是面,是一種相當新奇的體驗。

上一章 目录 书签 下一页
首页 书架 足迹