比如接下來的這道五指毛桃燉雞。

光聽名字可能會誤會，以為這道湯品是水果和雞湯的組合，但五指毛桃可不是什麼水果，其實是裂掌榕的根。神奇的是，五指毛桃煮出來的湯帶著椰奶的香氣。

楊新知急哄哄地要盛上一碗，打開砂鍋蓋，經過長時間的燉煮，湯麵已經浮起金燦燦的雞油，封住下層濃香的雞湯，用勺子盪開油層去撈底下的清湯，再來幾塊雞肉。

這麼一攪動，空氣中椰奶香和雞湯的香味更濃。

盛好的一碗先遞給俞青，楊新知又給自己撈了一碗，湊到嘴邊吹了吹氣就喝了一大口。這碗金黃的雞湯醇香中透著溫潤，椰奶的清香和豐腴的肉香糾纏在一起，並不覺得油膩，反而滋味清鮮。

喝上小小一碗，這份從舌尖緩緩流淌到心底的暖意，瞬間驅散了所有的寒意和疲憊。

「好香濃，比椰子雞還要香。」俞青點評道，「大自然真的好神奇，樹根竟然也能煮出椰奶的香味。」

楊新知笑呵呵的說：「大自然是很神奇，發現樹根有椰奶香的人也很神奇。」。

是啊，正是先人這份神農嘗百草的精神，才讓現代人的食材庫大大豐富起來，才有今天俞青和楊新知喝的這道五指毛桃燉雞。

一口氣喝完了湯，兩人才去撈碗裡的雞肉，這雞在砂鍋里不知道燉了多久，已經軟爛脫骨，一夾就酥爛到骨肉分離。吃著卻並不乾柴，入口無渣，只有在燉煮中滲入雞肉的繾綣椰香長久地在舌尖縈繞。

一鍋五指毛桃燉雞快要見底，夫妻倆點的主食才端上桌，不是南來飯館出餐慢，而是大家都吃得太快。除了經常給服務生一種「我記得菜上齊了，怎麼都是空盤，難道是上錯了？」的錯覺，南荼覺得這沒什麼不好，搞餐飲的都巴不得客人吃飯快，翻台率高嘛。

兩人今天另闢蹊徑，沒選中規中矩的米飯佐餐，點了一道既算點心也可以算主食的粢飯糕。

粢飯糕做法簡單，米飯蒸熟以後，加入些鹽調味，再壓緊實切成撲克牌大小，油炸後就能出鍋。吃起來外面焦脆，內里綿軟，噴香鬆脆。

如果覺得單純的粢飯糕單調，少了那麼點滋味，也有配咸口和甜口的醬汁一起吃的。有些餐廳還推出了粢飯糕配紅燒肉這樣的搭配，不管有沒有人痛斥這種做法是玷污了他們心中的粢飯糕，反正食物是要進肚子裡的，有人買帳，不浪費就好了。

不推陳出新，一直守著老舊的那一套，現在街面上也不會有那麼多美食餐廳了。

南來飯館的粢飯糕不僅配了醬，還把原本比較方正的粢飯糕切成了更好入口的長條，表面裹上一層烤得香脆的薄薄的紫菜碎，看上去頗有幾分海苔米餅的模樣。

不過吸引俞青目光的還是放在旁邊的一小碟醬料，這是什麼醬，為什麼會是這種清新的奶油綠色？看著還怪好看的。

「嘗嘗不就知道了？」楊新知看到老婆盯著那碟醬料目不轉睛，好像要看出花來似的。管他是什麼，進嘴便知。