喝湯的眾人不需要知道這些，只覺得喝了這湯，嘴巴也美，胃裡也暖，哪裡都舒服。

再嘗嘗切成粗絲的豬肚，經過精心處理的豬肚沒有一絲一毫的腥味，只保留了獨特的爽滑和鮮美，在長時間的燉煮後，豬肚逐漸變得軟嫩，還吸收了泡椒與萵筍的精華，每一口都充滿了層次分明的口感，不斷的將那份來自食材深處的醇厚傳遞給食客。

等一大碗萵筍燉豬肚見了底，眾人都舒了一口氣。在南來飯館吃飯，精神還得緊張起來，時刻偷瞄著旁邊人的動作，否則自己在一邊吃得忘我，一看湯也被盛光了，豬肚也撈沒了，連萵筍都沒剩下一塊，是要悔得直拍大腿的！

「看來不是我來照顧南荼的生意，是南荼可憐我上了歲數還吃不到什麼好東西，才開這麼個飯館的！」一個滿頭白髮的街坊說。

喬大爺說：「豬肚是最能做得出神入化的材料，不會做的廚子做出一鍋腥臊發臭的混湯，會做的廚子能做出神仙滋味。當今的佛跳牆動輒用魚翅鮑魚，其實地道的只用老雞、鹿蹄筋、豬肚、魚肚和鴿子蛋就夠了，千萬別小看了豬肚。」

籠子裡的鸚鵡叫道：「嘗嘗！」

「你不能吃。」喬大爺頭也不回道。

「放肆！放肆！」鸚鵡不滿地哇哇大叫。

眾人都大笑起來，看得出不只是肚子滿足了，心情也變得額外的好。

最後是重頭菜。

一鍋鮮是大菜，三四個人一起吃也夠了，這也是馬大娘為何一眼看透孫銀花在說謊，她捨得吃這麼貴的菜就很奇怪了，一老一小兩個人點這道菜不是浪費嗎？孫銀花是最不會浪費的人。

不過現在美食當前，孫銀花帶來的插曲早就被大家拋在了腦後。在裊裊升起的白汽中，這鍋匯聚了江海精華的鮮美佳肴奪去了所有人的注意力。

鍋里的食材太過豐盛，街坊們各自伸筷，收穫也各有不同。

馬大娘愛吃魚，夾的是鱖魚肉，被精心挑選的鱖魚肉質細嫩，入口即化一般，吃了魚肉還不夠，最好是挑帶皮的部位再來一塊，鱖魚被煎過，魚皮微焦，不但不腥反而彈口酥脆，香死人了。

王爺爺夾到了對半斬開的螃蟹，這螃蟹選的好，膏黃脂白，豐滿緊實，味道自然差不了。

喬大爺愛喝湯，一鍋鮮的湯汁並不多，但每一滴都是鱖魚和鱔魚煎炸後燉出來的濃白魚湯，又有其他食材的加入，滋味更濃郁。舀一勺澆在米飯上，什麼都不配就能幹吃一碗飯。

湯里竟然還有意外發現，幾個螺螄和蛤蜊調皮的搭上了順風車，隨著濃醇的湯汁一起落到了碗中。喬大爺當然也沒放過，他嗦螺螄很利落，滑嫩的一小個，在舌尖一閃而過，只留下難以忘懷的鮮味。蛤蜊肉則更給人一種清甜可口的感覺，咬破時還迸出一口汁水，鮮得人一激靈。

鍋里的食材相互滲透、相互映襯，演繹出一場味覺的盛宴。

不多時，桌上的菜餚已經被吃的乾乾淨淨，半點不剩。