滴答滴答,鐘錶走到了八點鐘,零號一打開門,一群阿姨就蜂擁而至。
「大家都別急,都別急,都有位置的,現在先排好隊交一下學費。」
有阿姨登記完就熱情地拉起向榆的手,「總是在直播里看見你,怎麼真人比直播里還好看。」
「就是呀,小姑娘多吃點,太瘦也不健康。」
向榆笑著回應:「好的,阿姨。」
「多虧了你,我現在做飯手藝特別好,有機會來阿姨家嘗嘗。」
「哈哈好,正好趁這次機會再交給大家一些東西。」
向榆將材料分發給大家,一步一步的指導如何合面。看到每個人都揉好一個麵團後,她開始教學下一步。
眾人就看見向榆神奇的將麵團做成了條條,接著拌進去兩勺醬,簡單的炸醬麵就這樣製作好了。
然後,直播間炸了。
【這就是,炸醬麵!】
【小魚牌炸醬麵,這味道香的一批。】
【眼會了,手廢了嗚嗚…等我在研究研究。】
「來,大家嘗試一下。」
向榆走下來挨個看,時不時再鼓勵一下大家,「哇王阿姨,你這煮麵條火候掌握的太好了!」
「李阿姨,這是你切的麵條嗎?這刀工可以啊。」
她巡視一圈,發現阿姨,姐姐們都掌握的差不多後,便教大家製作小籠包。
大家跟著向榆將麵團搓成長條,分割成小劑子,將它擀成薄片後把餡料放在麵皮中央,提起麵皮邊緣,捏成小籠包的形狀,最後上鍋大火蒸。
等待的這個時間段,眾人閒聊起來了,王姨問:「我看這小籠包圓圓的一個,那有沒有那種方形的,中間也夾著餡料吶。」
「王阿姨,你可說到點上了。還真有,它叫煎餅,可香啦!」
「煎餅?小榆,你一會可得教大家做一下。」
「沒問題!包在我身上。」
十分鐘後,小籠包出鍋了。
大家都嘗了一下自己的手藝,包子皮薄餡多,湯汁豐富,兩個字:絕了!
有了小籠包的前調,大家已經迫不及待的想要嘗一下煎餅了。只見向榆從後面搬出一個平底鍋,眾人不自覺的圍靠在她身旁。
接著,向榆在一個大碗中,將麵粉、泡打粉和鹽混合在一起製作麵糊,然後她將這個液體混合物倒入麵粉中,攪拌到沒有乾粉。
一切就緒後,向榆在平底鍋中加熱少量植物油,用勺子舀了勺麵糊倒入鍋中,攤成圓形,看煎的出現微微氣泡,便打了個雞蛋在上面,用鏟子將其攤開。
最後,她在上面刷了一層醬料,又撒上洋蔥塊、蔥、果子卷好就出鍋了。
「欸,還真是方塊嘞。」王阿姨笑著說。
向榆貼心的將煎餅切開分給眾人嘗,大家讚不絕口,紛紛上手製作。
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