「劉掌柜，我想再加一條，若是受天氣影響或人為陷害不能按時交貨，當予以體諒再協商交貨日期，不必賠償。」

海島什麼時候來颱風誰也不知道，颱風一來短則三四日，長則六七天。這期間誰敢下海弄生蚝去，門都不敢出就更別提供貨了。

殷懷夕解釋了一番，劉掌柜就痛快答應了。

畢竟颱風若是來了，他們東福居也要關門休息的。因為這個供不上貨對他們沒什麼影響。

雙方都滿意的簽上名字且摁了手印。

劉掌柜比於掌柜雞賊，他隨身帶了印章，所以不必再跑回去耽擱一趟。

江綰對這劉掌柜印象還不錯，在他臨走時還送了一小罐自家蒸的蟶子。

吐乾淨沙的蟶子刷洗乾淨後全都豎著插在罐子裡，塞兩片姜，撒一丟丟鹽再倒點老酒直接上鍋蒸。

蟶子本就鮮的很，加上老酒蒸出來更是多了些醇香。這讓好酒的劉掌柜哪裡忍得住。

一路上坐著船一邊賞景一邊就吃完了。

抱著空罐子，他連裡頭的湯汁都喝完才反應過來自己居然沒給家裡人留。

嘖，這味道還真是不錯。

東福居里做蟶子都是用米酒枸杞燉蟶子（做法是一個閩東讀者回復里提取的），要麼就煮湯，還沒有這種菜式。

這罐子裡只有兩片姜，湯汁里還有點酒味，其他就什麼都沒有了。

這樣簡單的做法味道卻一點不比食樓里其他菜式差，嘿嘿~回去就試試！

劉掌柜抱著罐子美滋滋的上了岸，正巧遇上於掌柜匆匆而來。

於掌柜有些敏感，一瞧見罐子立刻就奪了去。

他生怕蚝油已經被劉掌柜買走， 結果搶過去一瞧才發現是個空罐子。

就點酒香的空罐子。

額……自己這是誤會了？

「於掌柜這是幹啥呢，當街就強搶東西也不怕被巡邏的差役抓去。」

劉掌柜春風得意的奪回罐子，晃了又晃。

「小心著點，這罐子可是江小姑娘送我的，我還得還給人家呢。」

「她送你罐子做什麼？」

於掌柜心中有絲不妙的感覺。

「你買到蚝油了？」

「還沒買到。」

於掌柜剛鬆了一口氣就又聽到劉掌柜說：「不過供貨契約已經簽了，過幾日東福居也會有蚝油做的菜式。」

「你！！」

於掌柜那叫一個悔啊。

若是契約自己大膽一點，多加點錢，然後在劉掌柜之前讓殷懷夕簽下獨家供應的契約，哪還有這麼多事！<="<hr>

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