「真的好吃,香!這道豬皮黃豆也能在店裡賣。」沈福一口接一口地吃,因為兩道菜都有辣椒,米飯下得很快,沒一會兒就又盛了一碗。
吃多了肉有點膩,幾人才嘗了那道涼拌菜。本來看見是野菜沒什麼期待,沒想到這一嘗,發現味道和以前吃的完全不同。
吳老太一愣,還湊近了仔細看看,「這、這不是曲末菜嗎?咋這麼好吃呢?」
王杏花細細品味,「好像是放的調味料多?放了啥呢?滋味兒比以前做的好多了。」
沈雲萱給他們解釋,「放了醋和醬油,醋多一點,還有鹽和白糖,芝麻油。最主要的是搭配黃瓜絲,再加一丁點肉沫和一丁點辣椒。這樣拌在一起就會有相輔相成的結果,味道會更好。」
「原來是這樣,以前挖了野菜洗洗就拌了,只加那麼一點點鹽,要麼直接蘸醬吃,哪像你放這麼多東西,還加了肉沫,能不好吃嗎!這都是咋琢磨出來的?是不是大戶人家就這麼吃菜啊?」
大戶人家還真不這麼吃,因為要顯擺身份,越複雜越講究。比如燉肉用肉汁給茄子入味兒,之後扔了肉,只吃茄子。那些菜她也會做,但不適合她如今的身份,也沒法往外賣。她自己也更喜歡鑽研民間小吃,尋常、好做,又好吃。
沈福吃完第二碗飯,下意識想去盛第三碗,忽然反應過來吃的是白米飯。以往可是只能在過年才能吃半碗,他這一頓都吃兩碗的,便連忙將碗筷放下。
沈雲萱看出他的想法,直接給他添了滿滿一碗飯,「爹,我們辛辛苦苦幹活、賣東西,就是為了吃好穿好,把日子過得舒服起來。往後咱們都這麼吃,大家都吃飽才能有力氣繼續幹活掙更多的錢,身體養好才能一家子高興不是?想想這兩天掙的錢都超過半兩銀子了,一個月就是十幾兩,別擔心吃不起。」
沈福他們潛意識就覺得要儉省,要攢錢。這年頭,村里誰家能說吃飽啊,頂多就是不餓,大部分還是常處於餓的狀態,吃一頓飽飯就是大家最幸福的事了。
不過,他們對上沈雲萱的眼神,想到沈雲萱自從摔傷腦袋就變了性情,總是擔心他們有個萬一,有時候還會做噩夢,恐怕是以前的日子太苦給她留下了陰影。他們別的做不到,不讓沈雲萱擔心總是能做到的。
於是三人沒在這件事上反對,全都好好吃飯,吃得飽飽的。沈雲萱做得不多不少,正好吃得一乾二淨。等天色暗了,沈雲萱又讓他們早些休息,別熬夜做活兒傷了眼睛,還傷了身體。三人都聽話地洗漱睡覺。<="<hr>
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