沈綺眼見家務繁重，用心斟酌了幾天。

首先是飯食供應。

眼看鋪子生意越做越大，四方的行商、客人時常往來，一應待客茶水、夥計飲食、席面應酬都由後廚供應，再送到前邊。

雖說後廚添了人手，可還要同時照應後宅主家、下人一日三頓的吃食，忙中出亂，甚是不便。

沈綺將廚房的人分作兩撥，一撥專門供應前邊鋪子餐食茶水，一撥依舊照應後宅吃食，前後院子都得了方便，眾廚役又少了活計，專應專供，很是得力。

其次是車馬出行。

家中馬廄里現有兩匹馬，大多供謝聿銘、謝聿鐸兩位主事的爺出門時騎，另有兩輛馬車，供謝家後宅的婦孺往來乘坐。

馬廄里的兩匹大馬，現由李大娘家的男人柴大叔照看餵養，同時養些雞鴨、種些姜蔥。

謝家後門臨街，平日買菜賣肉都便利，自家餵養的這些省不了幾文錢，倒占了一小塊兒花園的地界，大約是二嬸當家時的主意。

沈綺吩咐下去，命人拆去了花園邊上的雞鴨籠子和菜地，重整了老馬廄，在後門處擴出來一間卷棚，專門停放馬車、安置馬具。

又得知柴大叔會架車，沈綺便給他漲了月錢，兼顧著給主人家架車的活計。

日後，謝家上下眾人若要出去，便叫柴大叔套了車，牽了馬，逕自從後門出去就到了街上，不必再前後往來找車尋人，白白費時費力。

沈綺這邊忙著，謝聿鐸在前邊也很不得空。

去年，自家生藥鋪子的進帳，較之前年，整整多了一倍有餘。但是，仍然沒能達到他預估過的數目。

在生意場上，他向來算無遺策。

這中間，一定有問題。

他略微理出了個頭緒，因為大哥沒空，就直接請了湯主管到書房來，詢問此事。

湯大叔年紀四十有餘，五短身材，麵皮發白，眼角堆起了皺紋，聽了二爺的問話，答得很是從容。

「二爺有所不知。咱們鋪子是縣裡最有年頭的大店，商客都是城中數得著的大醫館、大熟藥鋪，就算是臨近縣城略有名氣的醫館藥鋪，也都來咱們這兒採買藥材。因為大家都是老一輩兒的熟客，若是大宗的生意，大多先簽了文書，取走了藥材，等到來年，才過來交割貨款。」

看著眼前這位年輕的爺沒什麼反應，他又補了一句。

「從大老爺、二老爺那輩兒起，就有這樣的慣例。」

這確是慣例，謝聿鐸豈會不知，卻裝作頭一次聽說的樣子。

「哦，原來如此。那去年的這些貨款，都今年幾月份才能到帳？」

湯主管略一沉吟。

「呃……若是早了，三四月份就結清了。若是晚些，只怕……只怕要等到六月。」

實際上，幾乎所有拖欠的貨款，都得等到六月份才能到帳。

更有甚者，拖到中秋前後才能交割清楚的，也不在少數。

「這些能有多少銀子？」

「往年少些，不到一千兩。去年嘛，鋪子裡的生意好，大約……兩千有餘。」