袁芳沒轍,只能盯緊點兒,好在溫酒也不笨很快就用熟了,順利在袁芳的指導下把藕切好。
「鍋開了,你用勺子把飄在面上的浮沫先撈出來,然後再用溫水把排骨洗乾淨,起鍋放豬油把排骨放進去煎。」
溫度低豬油凍住了,溫酒看豬油攆著筷子不進鍋就甩了甩,誰知道甩到了火苗上面——
轟的一聲——
火焰冒得老高!
第236章 :你鼻子怎麼了?咱家這麼大的味道你聞不到嗎?
「啊——」
溫酒嚇得崩起來,袁芳沒被火焰嚇到但被她的尖叫嚇到了,蹦起來的時候碰到了菜板,眼看刀要掉在溫酒腳上了她就趕緊把溫酒推開,誰知道溫酒又撞到了陸北野放在地上不用的鍋,她被拌的摔了一跤,把趙春妮昨天給的菜摔的稀巴爛……
隨後倆人面面相覷。
袁芳看著廚房裡的狼藉總算明白溫酒為啥不做飯了,就這種架勢怕是要備好幾個廚房。
否則上頓怕都吃不到嘴裡,還得思考下頓該咋吃。
這破壞力真強悍吶!
老天爺真公平,給了特別好的一面就要給很差的一面。
還是她好!
啥都很均衡!
「要不我幫你做吧?我怕再讓你做下去你男人明天回來了都休息不安穩還得找人弄廚房。」
溫酒也心有餘悸,但想著有經驗了還是應該試試,「不用,後面應該沒啥問題了。」
倆人收拾好廚房就繼續做,溫酒按袁芳的指揮,把排骨稍微用豬油煎的開始變黃,就往裡面倒入開水開始燉。
「這得燉多久啊?」
「燉到湯變成白色香味濃,就把藕放進去接著燉,藕熟了撒點兒鹽和蔥花進去就能吃了。」
「這……」溫酒面露難色,「嫂子您能說的具體點兒嗎?」
這樣太模糊了她把握不住。
袁芳無奈的道:「我重說,說的仔細點兒你聽好了,像剛剛那樣一碗骨就放五碗水,煮一個小時往裡面倒藕,這種藕難燉,燉一個小時你嘗嘗,熟了就關火用勺子放一勺鹽,要是排骨多了你拿捏不准鹽的量,就邊放邊用勺子攪均勻了嘗。」
溫酒一字不落的全記下了,轉身把苞谷面拿出來倒在盆里,蓮藕排骨湯要配苞谷餅才絕!
「半盆苞谷面,一碗麵粉,邊用筷子攪拌邊倒水,能捏成坨就不用再加水了,揉成小麵團,按到巴掌大放鍋里用小火炕。」袁芳怕明早溫酒搞不定,就讓她提前把面都和好,
「這咱倆吃不完吧?」
「面和好剩的放哪兒醒著,你明早接著烙,天冷不會壞。」
溫酒一邊照做一邊感嘆,做飯比掙錢難多了,真的好要命,這次要是能成功,改天就回家做給家裡人也嘗嘗。
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