小徐和她打過招呼傅閒做完手術剛出院，讓她好好休養，不要勞累。

傅閒表示明白了。

然後張媽帶著傅閒往後院走，傅閒一進後院就聞到了一股香味。

張媽一邊走一邊說道：「這裡就是員工休息的地方……」

「老婆老婆，快來看看。「一個聲音興奮地傳來打斷了張媽的話。

傅閒扭頭看去，一位穿著白色廚師服身材圓滾滾的中年男子笑得滿臉紅光，兩手捧著一個陶瓷罐小心翼翼地走過來。

「哎喲，老張，你幹什麼呢？「張媽急匆匆地迎過去。

老張笑得像彌勒佛一樣：「我終於做出來那個佛跳牆了。」

佛跳牆？

「哎呀，你沒看到我在和小傅說話嗎？趕緊把罐子放下吧，拿手端著不累啊。「張媽抱怨，這人就是情商低才吃了那麼多苦頭的。

張媽轉頭笑著向傅閒介紹道：」小傅，這位是我丈夫，也是這裡的廚師。」接著又對老張說道：「老張，這位是傅閒，傅小姐，小傅，明天開始就來這上班了。」

「張先生你好。」傅閒微微點頭示意。

「小姑娘你好呀。不用那麼客氣，叫我老張就好。」老張端著罐子笑呵呵，被張媽催著把罐子放到了後院的桌子上。

傅閒指著罐子裡的東西好奇地問：「請問這裡面有什麼？」

好像有好多種食材，不過她認不出來。

老張熱情地解答道：「有海參，鮑魚，魚翅，瑤柱，花膠等等各種珍貴的食材。小姑娘是不是不了解佛跳牆？我跟你說啊，這可是一道名菜。」

「傳說清朝道光年間，有一群乞丐每天拎著破瓦罐到處要飯。一次偶然，一個飯館老闆出門時聞到了一股奇異的香味，循香而去，發現是那群乞丐將剩下來的酒和要來的飯混在一起做成的，受到啟發，發明了佛跳牆。」

老張又說道：「另一種說法，也是在道光年間。一位官員在宴席上吃了一道叫『福壽全』的菜，很滿意，回家後讓家裡的廚師仿製並改良了這道菜。後來廚師離開官員的家自己開了一家菜館，在一次文人的聚會上送上這道菜。滿座文人紛紛叫好，有人寫詩讚美『壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來』。」

清朝道光年間？

傅閒疑惑。

是什麼東西？

傅閒想問，但老張沉迷在佛跳牆的由來中無法自拔，沒注意到傅閒欲開的口，繼續說道：「不過還有另一種說法，說一位高僧在去往少林寺的途中夜宿旅店，正好隔壁有人用這道菜招待客人，高僧問到之後垂涎三尺，修行也不顧了，跳牆跳到隔壁去享用這道，於是這道菜有了『佛跳牆』這個名字。」<="<hr>

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