「這種就是江鲶吧。」

「是的。」葉曉媚點點頭，這種只有梨花江每年入秋時才有的江鲶，腦袋比較大，也有人叫大嘴魚，無磷，背部是黑色的，腹部略顯發黃，個頭一般都比較大：

「和三福飯店裡的江鲶長得一模一樣。」

「看好要哪一種了嗎？」一位五十多歲的老大爺走了過來，他身上的魚腥味沒比市場上的輕多少，捕魚專用的背帶劈叉褲還沒脫下：

「私人購買還是出售的？要是私人就得按市場價，批發的量大的話能給您便宜點。」

張三毛沒理會只是小聲叮囑：「我進去找幾個人再問問。」

說著，張三毛便把工作牌夾在了左胸口袋上大模大樣的走進了庫房。

葉曉媚饒有興致的蹲下來：「大爺，這種魚有沒有毒啊？」

鬍子大爺一愣，而後哈哈笑了幾聲：「這魚怎麼會有毒呢？不但沒有毒啊，這個季節的大嘴鲶內臟都不用扒就能吃了，我聽你這麼說，小丫頭你不是本地人吧。」

葉曉媚苦笑了一下，確實問的問題有點太沒理頭了，不過：

「內臟也不用扒就能吃了？」這還是葉曉媚頭一遭聽說。

老大爺這麼一聽笑的更歡快了，興致勃勃的介紹著：

「沒聽說過吧，這種大嘴鲶吶只有這個季節的不用扒內臟，一年也就兩個季節有。

這大嘴鲶每年秋天交配出卵，然後便不吃不喝了，等到天氣轉冷的時候，這些大嘴鲶就開始成群結隊的順江而上，要進行兩個多月的行程才能抵達溫暖地帶的海域，產完卵後，來年開春才會大批量的回來，那個時候小魚苗也跟著回來了，特別壯觀。」

葉曉媚若有所思：「這麼厲害？能適應兩種水質，那大爺您說起來這個季節的大嘴鲶肚子裡全是籽兒？」

「不錯，這梨花江就是這些大嘴鲶北方唯一的棲息地，基本上途中是不會停留的，趁著春雨的時候要是出海，看到一片黑壓壓的可千萬別覺得是水草，那全都是小魚呢。」

老大爺明顯對自己生在梨花江畔感到自豪，對大嘴鲶更是驕傲，神秘兮兮的越說越來勁：

「這些魚的孕囊相當大，一旦有籽兒了，根本沒辦法吃東西了，全被魚籽霸占，所以也就沒有排泄物了，所以肚子裡是很乾淨的，吃起來省時省力還味道好，如果是春天吶，不但個頭小還得掏內臟，丫頭，你要不要來幾條？」

不去用去內臟的江鲶？葉曉媚突然有個大膽的猜測。

「來……一條吧。」

葉曉媚也不好意思耽誤人家這麼長時間，本想著買幾條放在火鍋店裡當魚片涮菜，可一看這魚最小的都有一米長的樣子，而且一年也就秋天的最肥美，哪裡敢說要「幾」條。

這下好了，老大爺樂開了花，五塊錢一斤在當下已經是魚中黃金了，一上秤，乖乖，四十二斤。

老大爺厚道的給抹了個零頭，總共兩百塊錢。

葉曉媚有點肉疼，這要是放在火鍋店出售的話，恐怕一般人也吃不起，也就人渣唐不辭肯賣這種貴的東西了。

等張三毛出來的時候他依舊面色凝重，上了車看了一眼葉曉媚塑膠袋裡的大魚他一點都沒覺得驚訝：