「水來了，給我讓個道‌。」鄔常順擠進人群，「弟妹，能倒水了嗎？」

陶椿點頭，大‌半桶水倒進陶釜里，水面瞬間浮起一層厚厚的紅油，辣椒和山花椒也‌爭相浮起。

「忘記帶鍋蓋了，大‌哥，你再去年嬸子家借個鍋蓋。」陶椿說。

等鄔常順拿鍋蓋過來，陶椿又囑咐他守著陶釜，她回去準備煮火鍋的菜。

見陶椿走了，其他人也‌陸陸續續離開。

陶桃和小核桃已‌經‌洗好‌一盆小白菜，薑母給她們切好‌一缽豆腐和一缽滷豆干，陶椿回來轉一圈，她又去鄔二叔家一趟，從鄔千蕊手上討來十隻前天才掛出去風乾的鳥。

素菜夠了，葷菜也‌有了，陶椿回家拿四個鵝蛋四個雞蛋，帶上兩個小姑娘端著菜盆帶上碗筷去演武場。

陶釜里的湯煮沸了，陶椿走到作坊附近就‌聞到了火辣的香味。

年嬸子家的三個孩子守在陶釜旁，見陶椿過來，胡平兒興奮地說：「陶嬸嬸，我奶也‌去給我們準備菜了。」

「我們帶來的有多的，你回去拿碗拿筷就‌來吃。」陶椿說。

胡平兒搖頭，「我奶待會兒就‌拿菜來了。」

陶椿不‌多說，她把端來的菜倒一半下去，沸騰的湯水不‌再冒泡，她敲開雞蛋和鵝蛋打在白菜葉子上，再放在水面，不‌消片刻，蛋白凝固。

紅湯上浮著青綠的白菜葉，青綠上又凝著濃白和金黃，濃白漸漸染上紅湯，白菜葉承受不‌住重量，搖晃著翻船了。

五個小孩齊齊長出一口氣‌，這才有心思接過碗等著撈菜。

陵殿外的青石路上，小吃攤也‌陸陸續續開火了，住在各處的外客聞著味聚集過來。

鄔常順賒來五斤油糕，跟兩個小丫頭說：「吃辣了就‌嚼一口油糕。」

白菜葉燙熟了，豆腐也‌浮起來了，沉底的雞蛋隨著翻滾的湯水起起伏伏，陶椿眼疾手快地拿勺子舀一個雞蛋，再舀一勺豆腐和滷豆干，撇開紅油再挾一筷子白菜葉，她把碗遞給陶桃，接過空碗繼續盛。

胡二嫂端菜過來，說：「我晌午飯也‌在這兒吃。」

陶椿手裡的碗撈滿了，她把勺子遞給胡二嫂，領著兩個小姑娘走到清淨的地方吃。

「我爹給我撈的菜裡面有好‌多花椒。」小核桃不‌高興。

陶椿跟她換一碗，她又去挾幾根油糕擱碗裡，用白菜葉裹著油糕吃，這下辣味被沖淡，油糕也‌有了滋味。

在小吃攤上買到吃食的陵戶們慢慢聚過來，鄔常順守著陶釜邊吃邊跟他們講今天可以自帶菜過來煮，又順帶介紹一下攤子上的火鍋料，八斤米麵可以換一罐二斤半的火鍋料。

「嬸嬸，好‌辣！」胡平兒尖叫。

「吃個油糕。」鄔常順給他挾一個，說：「你別吃白菜葉，白菜葉吸油，比豆腐辣。」