「一次全滷了吃不完,這個季節風大,不如試著鹵熟後風乾,等鳥肉里的水分沒了,就是肉乾了,可以撕著吃。」陶椿說。
「我喜歡吃肉乾。」小核桃忙說。
「就是跟你做的豬肉脯一個味?」姜紅玉問。
「或許吧。」陶椿也沒吃過,「風乾幾天再蒸一下,蒸過再風乾,我估計挺有風味,只要不壞,味道就差不了。」
「這天氣壞不了。」姜紅玉說。
妯娌倆說做就做,一個去做飯,另一個著手燒水,準備連夜燙毛。
天色將黑時,鄔常安帶著狗跑回來,還沒進門他就大聲喊:「陶椿,我們扛了三頭野豬回來,要連夜分肉,這會兒要燙毛了,馬上就刮毛,你快去聽。」
陶椿一聽立馬放下手上的活兒跟他跑了。
姜紅玉從灶房出來,老三兩口子已經沒影了,她一頭霧水地問:「你小叔喊你小嬸聽啥?」
「刮豬毛。」
姜紅玉想起來了,陶椿有個怪癖,喜歡聽刮豬毛的聲音。
野豬毛又長又硬,生刮刺耳,燙軟後軟硬適中,剃刀貼著豬皮劃下去的時候,毛茬斷裂聲清脆,還有刀刃刮過溫厚粗糙的豬皮嚓嚓響。陶椿從頭到腳舒坦極了,她感覺有一柄沒開刃的鈍刀在她皮膚上刮過,皮膚先紅後癢,毛孔都舒張開了。
三頭野豬刮完毛,陶椿渾身輕飄飄的,臉頰都透著粉。
回去的路上,她忘了形,開心得一直追著狗跑,狗撲,她跳,還摟著狗帶它用後腿走路。
「別摔了。」鄔常安盯得緊。
「你來扶著我。」陶椿不顧還有鄔常順在,她嬌滴滴地說。
最讓她高興的不是聽了刮豬毛的聲音,而是鄔老三惦記著她的喜好,不顧旁人的打趣,興沖沖跑回去喊她。
鄔常順這會兒裝聾作啞,思及老三一回來就火急火燎往回跑,又急匆匆牽著他媳婦過來,迎著大伙兒的打趣陪她站在臭烘烘的肉案旁聽聲,他心想他要是個女人,他高低也得嬌兮兮地說幾句。
第122章 無本的生意 骨膠脫毛
還沒進院子,陶椿先喊一聲:「大嫂,我們回來了。」
姜紅玉已經聽見腳步聲了,聞聲是自家人回來了,這才叫小核桃去把門上的門栓抬起來。
「爹,小叔,你們可回來了。」小核桃興沖沖跳出去。
「嗯,回來了,還帶了野豬肉回來。」鄔常順先進門,進門先聞到一股鳥毛打濕的腥臭味,這才看見姜紅玉在拔鳥毛,盆里烏壓壓的都是鳥毛。
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