能使喚的都被姜向北支走,屋裡就剩一個娃娃流著口水繼續加油打氣。
肉餡攪好,姜向北踮起腳尖把面盆端下來,用手扯了團查看發酵情況。
恍惚中,竟然有了種很陌生的感覺。
在她看來很是生疏的動作已經足夠家人朋友們震驚。
蒸籠找到,與之一起進廚房的還有姜愛國和姜半。
「我姑娘真會做包子?」
菜板撒上乾麵粉,發酵好的麵團在姜向北手下變成各種形狀,光滑潔白的沒有一點麵疙瘩。
姜愛國砸吧口旱菸,點頭。
「向北不僅會做,而且做得很好。」
會做飯的人光是用眼睛瞧就能看出姜向北到底會不會……不僅會,而且相當熟練。
「她從小就沒進過灶房,上哪學的做包子?」姜半覺得不可思議。
瞧這熟練的樣,不說幾十年,幾年估摸著肯定沒跑。
姜半問,姜向南就把剛才妹妹說的又重複了遍。
「累著我姑娘了。」姜半作勢抹淚,說著很是誇張地長長嘆氣:「要是她媽看到還不曉得要多高興。」
「少在這胡說八道,要是沒事就去燒蜂窩爐!」
自小姜半這張嘴就喜歡亂說,剛才那話叫外人聽去還以為兒媳婦死了呢。
姜愛國硬是忍著用煙杆子抽他的衝動,把人使喚去幫忙。
一個個圓咕隆咚的包子擺在蒸籠里,每個大小差不多,包子褶隨便數數也都一樣。
夏彩霞一個從小在洛川長大的南方人,就沒見包子的製作過程。
「向北,你上輩子是北方人吧。」
「我上輩子也是南方人。」姜向北笑。
上一世的姜向北出生於西南,生長於西南,因為喜歡才求師父教西點之外又教了中式面點。
第一堂課,師父教她做饅頭。
一遍遍揉面,一遍遍尋找手感,那樣枯燥的日子卻讓人覺得無比有成就感。
最開心的,莫過於品嘗的人說好吃,吃過一個又會去拿第二個。
思及此,姜向北心裡忽然一動,揪了團白面放到邊上。
第一屜包子上蒸鍋,姜向北又特意做了籠饅頭合在一起蒸。
發麵饅頭蒸熟的過程中,會有淡淡面香氣飄出,混合蔥香,隨著霧氣飄散開來。
香味四溢……
***
三水胡同,十七號院。
不大院子中全部被各家圍的柵欄所占據,原本好好的青石板路全被撬開種上了瓜果蔬菜。
不知道是誰家剛上了肥,滿院子都是大糞味。
留出來的路勉強只能容得下兩個人側身而過,幾個女同志就坐在自家菜地邊,忙著手頭的事有一搭沒一搭地隨便聊著。
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