入秋之後天黑得早,天色剛暗下來,四人就落座開飯了。
銅鍋燒得很快,鮮紅的羊肉下鍋後,立馬就變粉,撈出來裹著麻醬,被筷子送進嘴裡,嫩滑味兒香,崔如英嘗了口肉,不禁眯了眯眼睛,這個味道好,吃著香醇,下回在家裡也可以試試。
人多吃這個多熱鬧呀。
銅鍋也不像擺炭火爐子一樣,放得高不好夾菜,這個高度正好,鍋熱得也很快,就算人多也能供得上吃,還比那個安全。這若是擺上一桌,一家人圍著吃肉涮菜多好。
倒也不用別的菜,就冬日有的白菜蘿蔔就夠了,再來一盤粉條豆腐,涮著羊肉吃,還有比這個更愜意的嗎。
崔如英覺得鮮切的羊肉好,嫩,沒必要非做成捲兒。
今兒準備的菜很多,還有許多丸子。
崔如英覺得最好吃的還是羊肉,涮出來鮮嫩,膻味也不是特別重。
菜吃到後面會覺得更好吃,因為前頭吃肉吃夠了,腦袋就暈乎乎的,吃菜清爽些。
菜葉子煮得軟爛,到嘴裡都不用嚼,就跟水一樣,抿一下就化了。
豆腐放在裡面也好吃,很是入味兒,再冷一點,就有凍豆腐吃了。
楚玉珠今兒吃得最多,臉都吃紅了,原本孫惠茹也只來湊個熱鬧,但吃上之後她覺得這味道還真不差,醬料好,底湯好,肉也好,三樣都好,怎麼可能不好吃呢。
陸雲蓁看著這個,不禁想到,這若是開間鋪子,生意應該也不錯。
她也不是胡思亂想,一來覺得這鍋的樣式好,用著方便,二來入秋之後吃這個很暖和,還沒吃到一半,她手腳都熱乎了。
如果是開間鋪子,大抵是會有人來吃的。
如今點心鋪子賺錢,生意開始全權交給陸掌柜打理。陸雲蓁也操不了太多心,偶爾讓錦月過去看看,其他時候等著收錢就是。
她從前也沒想過吃食生意這麼賺錢,總覺得廚娘做的,別的府上也會做,現在想想崔家的包子鋪,還有酥飴齋,都是賺錢的買賣。
既然楚庚元已經是世子了,她也得為璋哥兒這代打算,銀子是必不可少的。<="<hr>
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