不說尋常人家,即便是崔家現在賺了些錢,也不進點心鋪子。
東西貴,買一些就幾錢一兩銀子,剛才陸雲蓁沒見,可防患於未然,若有人一直試吃卻不買,也不能白白給人吃呀。
酥飴齋算是開了試吃的頭,就怕有人一直來,日日來,不給又鬧。
崔如英倒是把這事忘了,她暗自琢磨一會兒,道:「吃個兩三次也無傷大雅,畢竟夥計也不能總盯著誰來過,誰沒來過。如果是看清誰真的吃好幾次還一直來,不能直說,也不能明說……」
明說了給鋪子扣上吃不起、看不起人的帽子,傳出去可不好聽。
尤其酥飴齋剛開業。
崔如英想了個主意,「三娘子,你看這樣行不行,不能沒了就送,每隔二刻鐘往外送一次,一開始全給,給完就進去,到時試吃不到的人,自然不滿。
若這個法子不可行,就先把試吃的點心給後面的人,若來人不依不饒,就說他吃過好幾次了,讓後面人先嘗嘗,一定不能生氣,不然這法子就沒用了。」
陸雲蓁明白了,「讓客人鬧,與鋪子無關。」
崔如英點點頭,「沒錯,無論如何都不能影響鋪子的聲譽。」
這是防患於未然,若沒有這樣的事自然最好了。
說起這個,崔如英還想起一樁事,「三娘子這點心不能一直放著,現在入秋天氣涼爽,提前兩三日做好能賣,買回來也就三四日,得快些吃完,這個得和客人說,不然吃壞肚子就不好了。
超過三天,時間太長就不行了,賣不完的點心也不能便宜賣,不然就有好多人守著便宜的點心,對以前買的客人不公平。」
做吃食生意味道最重要,時間長了容易壞不說味道也差一層,壞定然不能賣了。
有人便宜有人貴也不行,崔如英又想起當初的田娘子,好險事情沒鬧大。
陸雲蓁笑著點點頭,「好,這個我明白,咱們再在鋪子裡待會兒,等過了中午再回去吧,今天中午就在外面吃,旁邊是同順德,中午就吃同順德。」
城東這邊離城北遠,縱然有馬車,回去也該晚了。
崔如英哇了一聲,「我只見過,說是京城的大酒樓,還是跟著三娘子好。」
陸雲蓁聽這話心裡也高興,「你呀,嘗嘗喜歡不,喜歡明兒還來。」
如果沒什麼事兒,等鋪子生意穩定了,也不用崔如英經常過來,年紀小還是以功課為主。
陸雲蓁覺得這個年歲,功課是最要緊的,不能耽誤了功課。
崔如英點點頭,「那可真好。」
她托著下巴往外看。<="<hr>
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