崔如英眨眨眼睛,道:「上課也是上午上,說是初五上課,實在不行裝病休息幾日唄,那也不是不成呀。」
崔如英是喜歡讀書,是因為讀書有用,可她沒說喜歡上課呀。她還沒逃過課呢,以往都是風雨無阻逃,有陸雲蓁在,逃課也沒事兒。
也就幾日,不耽誤的。
陸雲蓁笑了笑,「那也行,這還多虧了你,不然我一個人還忙活不過來。」
分成也定下來了,四六分成,陸雲蓁占六成,崔如英占四成。
本來陸雲蓁是定五五分成的,但崔如英不願意。
她只出了方子,人手、本錢……都是陸雲蓁出的,再說還要比試,拿五成利潤和大房比,崔如英也怕輸。
再低陸雲蓁也不願意,沒有方子,點心鋪子就開不起來。四成已是委屈崔如英了,若是日後鋪子做大,這分成還能再改一改。
崔如英道:「三娘子這話就太客氣了,我也只管方子,鋪子上的事兒都是三娘子忙的。行了行了,我去問問趙大娘能不能做蛋黃月餅!」
這兩日沒出門,不知道外面的點心鋪子賣月餅了不,也不知道來不來得及。
陸雲蓁道:「應該是行的,往年也做過,蛋黃酥就很好吃的,說起來也就換個餅皮。」
陸雲蓁以為餡料和蛋黃酥一樣,但崔如英想試試蓮蓉蛋黃的,不成再做豆沙麻薯的。
崔如英道:「那就好辦了。」
*
趙大娘這幾日真是忙壞了,感覺鞋底子都快跑冒煙了。
不過依著崔如英說的一人分管一樣,的確容易多了。
會做飯的就學做酥皮、麵包和蛋糕坯子,不會做的就熬豆沙、做麻薯,學會了再學別的。
這兩樣步驟簡單,炒肉鬆沒讓別人做,而是讓王大娘炒了好幾鍋備著。
炒好的肉鬆干,好存放,就不用日日準備了,這樣一來,省了許多事。
鋪子那邊也砌了烤爐,跟小廚房的烤爐差不多,還有三日,再等熟悉熟悉怎麼把蛋黃酥包起來,到時候一邊賣一邊做著,會越來越熟練的。
趙大娘覺得這東西就是熟能生巧,認真學,誰都能學會的。
她也是鬆了口氣,前幾日真的急得不行,今兒有了成效,才不那麼忙了。
崔如英進廚房見到的就是思月弦月她們正在揉面,這些日子點心做了好多盤,做好的蛋黃酥都被送去了言家,倒是有去處。<="<hr>
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