她今兒帶了一包蛋黃酥、一包綠豆糕,還有幾個蜜棗蛋黃餡兒的粽子,這是小廚房送來的,沒吃完就帶了回去。
趙大娘她們常做菜,知道做蛋黃酥,稍微變一變就知道做蛋黃粽子了。
崔如英嘗著還挺好吃的,不過更好吃的是蜜棗的,這個吃習慣了,棗子放的還多,不蘸糖都特別香甜。
明兒是端午節,各家各戶都該包粽子吃,不過崔家現在做生意,從早忙到晚,怕也沒時間包粽子。
帶回去嘗嘗就行了,做生意還是該以生意為主。
走差不多半個時辰,崔如英就到了崔記鋪子。
已過正午,太陽高照,這會兒正是鋪子生意最好的時候,客人進進出出絡繹不絕。
從這條街看過去,行人過往,門面最輝煌的首飾鋪子進出的全是娘子小娘子們,旁邊雜貨鋪子也都是客人,而中間夾的崔記包子門面雖不顯眼,可是隔很遠都能聞到香味十足,總引著客人流連忘返。
真好。
崔如英進去的時候,劉嬸兒正給客人點菜呢,她頭包著布巾,看著乾淨利落,手裡拿著個草紙本,另一隻手拿著炭筆,客人點了兩盤水煎包、一份燜面、一壺酒,又要了盤滷菜,總共兩個人,這麼多也正好。
如今這個天兒已經不賣生煎包了,因為天氣熱,肉皮凍凍不成,估計得入秋之後才能再做。
客人雖惋惜,可有水煎包也足夠吃了。不過鋪子裡少了一樣東西,菜單上頭肯定得加上別的,不然時間久了,有人專愛生煎包,客人看著菜樣少,也就不怎麼來了。
這個時辰鋪子客人是滿座的,還有兩位客人在櫃檯旁邊的長凳子坐著,看樣子像是來等位置的。
若是別的鋪子也不會等,但來崔記包子的多吃包子,吃得快走得也快。
除了劉嬸兒崔大郎客人,鋪子還有一個面生的,穿著長直綴,頭上戴了頂帽子,人偏瘦弱,看著文質彬彬,也在傳菜,想來是鋪子裡新找的掌柜。
崔如英進去之後跟崔大郎他們打了個招呼,然後就回廂房放東西了。
看前頭人多用不著幫忙,崔如英就去了後頭。
崔大山正在做燜面,二丫忙著做生煎包,煎鍋還滋滋冒著油,有十二個水煎包是正做著的。
兩人動作熟稔,這個做熟悉了就很容易,閉著眼都能包個好看的包子。
崔如英去洗乾淨手,站在二丫旁邊跟著包包子。
崔大山看了眼崔如英,笑著道:「還以為你端午不回來呢。」<="<hr>
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