「張三,今天將幾處鴨舍再建大一些,先生下的幾批蛋全部用來敷崽,爭取天暖和後我們有十萬隻鴨子,還有雞、牛、羊、馬、鵝、鹿、豬這些也要多繁殖一些。」
張三牢牢記下:「這幾天那幾千隻牛羊和豬都陸續生了崽,算起來這三種已經各有一萬多隻了。」
「繼續繁殖,後面我也還會再送來一些。」桑九從養殖區離開,經過家豬養殖區時,看到整齊的豬舍里全是白花花的大肥豬,身上都用水沖洗得很乾淨,聞著也不臭,看起來就很好吃。
張三見狀詢問:「大佬姐姐,想吃豬肉?」
「有點想。」桑九想起自己冷凍時剛好新年過了不久,那時的新年已經沒多少年味兒了,但還是要意識意識,家族中會準備許多年貨,除夕和春節會祭祖熱鬧熱鬧。
她扭頭問秦照:「你們那有過年嗎?」
秦照說沒有。
張三附和:「我們這裡也沒有。」
「那真沒意思,傳承文化都被你們丟光了。」桑九忽然心底有個主意,「我們準備一些年貨過年吧。」
張三納悶的撓撓腦袋,「過年?年貨?這些都是什麼呀?」
「過年就是除夕,除夕之後便是春節,是新的一年開始,是從歲首祈歲祭祀演變而來,慶祝豐收、祭天祭祖、驅除鬼神,後來成為家人團聚、辭舊迎新的重要時刻。」桑九說完這句話後,張三以及跟隨而來的阿樹、向圓、東區長、東英等人都眼前一亮。
「這個寓意好,我們從安全區搬到綠洲,生活有了新的開始,生活有了盼頭,確實應該好好慶祝一下。」東區長覺得所有人都需要鼓舞振奮,迎接新生活,「需要準備什麼?」
「先準備年貨吧。」桑九打開系統傳承看了看,首要就是準備食材年夜飯,其次就是準備有年味的裝飾:「這些肥豬都是公豬?也用不了這麼多公豬,殺100頭吧,我們拿一些來做香腸臘肉。」
張三應好,趕緊叫人來殺豬。
殺好豬後,阿福用豬血、豬下水混著一起做了殺豬菜、酸菜血腸等非遺美食,其餘豬下水還做了泡椒豬肝、火爆肥腸、豬肚雞等。
因為這些都是自己養殖的,沒有吃亂七八糟的東西,桑九嘗了點豬肝、豬肚雞,阿福做得都得挺香,其他人也喜歡極了,後悔以前丟掉了變異豬的腸子,真的太可惜了。
吃完殺豬菜,桑九按照傳承系統里的方式教大家配料調製肉餡、製作香腸以及臘肉,召幾百人一起干,一晚上時間做了一萬斤香腸和臘肉,做好後用柏枝熏半天再晾著。
除了準備香腸臘肉,還準備了熏魚、醬板鴨、扒雞等比較有代表的傳承美食,全部做完後,桑九收到了許多獎勵,上萬隻雞鴨魚豬崽重新投放到養殖區進行繁殖。
桑九穿過掛滿各種燻肉的院子,走到造紙坊讓向圓她們做一些紅紙,再去竹編作坊讓阿秀做一些圓圓的竹燈籠,做好後再用大紅色的棉布裹上一圈,看起來喜慶許多。<="<hr>
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