「那確實有些多。」雖然每天都會混在米飯里或是煮熟了吃掉一兩千斤,但架不住收回來的更多,得想辦法以另外的方式吃掉。
桑九在傳承系統里找了找,找到可以用紅薯做澱粉、粉條,「平安,昨天晚上答應你要做粉條,今天我們就去做。」
「老六,你明天讓人送十萬斤到新工坊的位置。」桑九將籃子裡的草莓和葡萄塞給秦照,讓他將平安送回去,自己匆匆跑走了。
暴富見狀,也立即跑著跟上去,留下秦照和平安大眼對小眼。
秦照想和桑九一起去的。
平安皮撇撇嘴,大哥哥不喜歡她,只喜歡跟著師父。
「走吧。」秦照拎著平安的衣領過河,送去食堂交給她媽,然後重新去工坊。
老周帶領的建築隊分出了一半人來建工坊,知道除了羊毛工坊肯定還會做其他工坊,所以挨著又建了一大片工坊,他笑呵呵的對找過來的桑九說:「您說我這算不算未卜先知。」
「算,多建一些吧,以後還用得著。」鞣製皮革和清洗羊毛的地方味道有點重,桑九選了離得遠一點的大工坊來製作紅薯粉條,畢竟是入口的食物嘛。
工坊很大,占地三畝,足有兩畝多的空地,桑九按照傳承系統里做澱粉、粉條師傅的要求,讓老周在裡面建了兩個清洗池,10個沉澱池,另外還鋪平一畝地,專門用於曬制粉條,另外還請老七做了兩套做粉條工具。
所有東西花了一天時間做好,第二天清晨將河裡的水引入清洗池,有了水,老六將紅薯送過來。
桑九讓阿樹找了10個力氣大的人來學做澱粉和粉條,「澱粉和粉條做法很簡單的,大家一學就會,主要是需要大家注意衛生,手指要洗乾淨,紅薯也要清洗乾淨,別弄著泥進去了。」
桑九注意到人群中有個人在擦鼻涕,又補了一句:「大家注意不要隨地吐痰、擦鼻涕,這些你們也要吃的,你們不想吃到自己的鼻涕什麼吧?」
大家聞言哈哈大笑,擦鼻涕的人不好意思的撓撓腦袋:「我昨晚泡水裡冷著了,我保證過兩天就好了。」
「注意一些就行,來吧,我們先將紅薯洗出來。」桑九按照傳承系統里的步驟帶著大家學習製作,「第一步清洗紅薯,第二步打碎成渣,第三步反覆過濾,第四步沉澱出澱粉,澱粉一部分拿去晾曬乾送去做菜,炒出的肉會更細膩好吃,一部分用來做粉條,粉條用原始的漏瓢式工藝……」
介紹完粉條製作方式,桑九又告訴大家:「除了紅薯,大米、土豆、綠豆、黃豆、葛根、木薯、玉米都可以做澱粉,但我們常用的是紅薯和土豆粉,而且這些都可以做成粉條或是更細的粉絲……」
「我們明白了。」
花了六個小時將10個沉澱池填滿,桑九肩膀有些抬不起來了:「沉澱澱粉需要1~2天,你們這期間注意換水就行,粉條等沉澱好再做。」
「誒。」
桑九揉著肩膀,將挖回來的魔芋送去乾菜工坊,教大家製作魔芋豆腐、發豆芽、涼糕涼粉、涼麵涼皮。
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