「我也是。」向圓周小寶他們口味重，愛吃重油重味兒的，阿花、平安和安娜幾人的孩子則更喜歡吃清蒸螃蟹和蛋黃玉米黃金蟹。

「師父，這個最好吃啦。」平安笑眯眯的拿著一隻裹了蛋黃、炸得金黃金黃的蟹腿，衝著桑九晃了晃，「師父也吃。」

「我在吃的。」桑九覺得這一份蛋黃玉米黃金蟹還是差了一些味道，「如果用鹹蛋黃做會更好吃。」

阿福：「什麼是鹹蛋黃？」

桑九：「就是醃製過的鴨蛋，醃製後鴨蛋蛋黃會金黃流油，吃起來沙沙的，比直接煮熟的更好吃。」

阿福：「那我們也可以做吧？」

桑九：「可以做，但需要用很多鹽。」

今天做螃蟹也獎勵了一百斤鹽，但食堂需要鹽，豆瓣醬、醃製泡菜需要挺多鹽，她感覺還是有點不夠用，什麼時候才能獎勵一片大海啊。

阿福：「那我們少做一點？」

「想做就做吧。」養殖的正常鴨子還沒開始下蛋，桑九讓阿樹一會兒去找變異鴨子要一些鴨蛋回來試驗一下。

阿福讓阿樹多拿一點：「等做出鹹鴨蛋再試試做這個玉米黃金蟹，這個菜很適合小孩和老人吃。」

桑九翻看著菜譜：「如果你想做給平安吃，可以試著做蟹肉蒸蛋、酸甜口螃蟹炒年糕、螃蟹冬粉煲、鹽焗蟹。」還有芝士焗蟹，但沒有芝士，她就沒再單獨說出來。

「吸溜～～」平安、暴富齊齊的咽了下口水，一人一貓分別擦了擦嘴角對桑九說：「師父，年糕是什麼？冬粉是什麼？我都想吃。」

「你們倆啊～」越來越貪吃了，桑九捏了捏平安越來越圓潤的臉頰，「年糕是用糯米做的，和之前做過的紅糖糍粑很相似，不過年糕需要磨成粉再捶打，吃起來口感更細膩。」

「那我明天試一試。」阿福會做糍粑，覺得做娘糕應該也可行。

「我們一起做。」桑九看年糕屬於非遺傳承美食，決定一起做，「一會兒多泡一些糯米，再泡一些大米，我明天再教你一些其他食物的做法。」

阿福應好，吃完螃蟹叫上陳麗、東英一起去泡糯米，阿樹去搬鹹鴨蛋。

等鴨蛋搬運回來後，桑九到食堂教大家做鹹鴨蛋，她打開系統傳承看了看，鹹鴨蛋醃製方式有幾種，米醋醃製法、香料鹽水醃製法、普通鹽水醃製法、白酒醃製法、黃泥醃蛋法。

米醋白酒她都沒有，因此最後選擇了普通方便的鹽水醃製法，按照一定比例配好鹽水，將鴨蛋洗乾淨放進去，大概一個月左右就能吃。

變異鴨的蛋個頭很大，只能用大缸醃製，還加倍放鹽，免得醃不透壞掉。

【恭喜學會醃製鹹鴨蛋，請您選擇您想要的獎勵：A.普通鴨蛋200個B.孵化器C.食鹽。】

桑九選擇了生活必須的食鹽。