「誒,馬上就澆完了。」
桑九看著被源源不斷挑走水的水井,幸好這口井的水不會斷,不然真的發愁呢,她收回視線,讓趙升、向圓他們將榨油槽安裝好,「一會兒就開始榨油!」
「嘿嘿,可算是等到榨油了。」阿花知道等這批油做出來,就能學做火鍋底料,開心的端著大鐵鍋跑到榨油的地方,「師父,都準備好了。」
「嗯燒火吧。」桑九將傳承的古法榨油的步驟仔細說給大家聽,「從炒籽開始,炒熟後再用石磨碾成粉末……」
炒籽十分講究火候,所以是整個過程最關鍵的一步,如果炒糊了炸出的油會苦澀,沒炒透又榨不出多少油。
所以這一步就難住了不少人,大家一起反覆試了十幾次才炒出最好的一鍋,之後便是碾末、熏蒸、包餅,包餅需要壓得平整嚴實,所以直接讓暴富過來幫忙,一爪子下去保證壓得嚴嚴實實,還是梅花形狀的。
之後將包好的油餅放到榨槽里,裝好後便是最期待的一個環節,撞擊榨油了,這個過程還是讓暴富來,它力氣大,連續撞了十幾下,金黃的油如流水一般從油槽里流出來。
因為有暴富這個好幫手,榨油這事兒變得挺簡單的,當桑九裝好第一桶顏色清亮的菜籽油後,耳邊就響起系統的機械聲音:【恭喜您學會古法榨油,請您選擇您想要的獎勵:A.榨油機B.油桶C.清潔劑】
毫無疑問的,桑九選擇榨油機,不過第一時間沒拿出來,而是讓大家繼續學習古法榨油,學徒越多她的獎勵越多。
【恭喜您教會十個學徒古法榨油,隨機獎勵您100畝山林。】
【恭喜您又教會二十個學徒……】
傍晚,榨油已經步入正軌,*桑九將已經過濾出來的兩桶菜籽油提回廚房,「阿花阿福,以後你們可以用這個植物油做菜,做法和豬油炒菜是一樣的,只是不會凝固。」
阿福應好,「一會兒我就試試。」
阿花期待的詢問:「師父,那我們什麼時候做您說過的火鍋底料?」
「去將切斷的辣椒泡上,我們吃過晚飯就做。」桑九看了看系統傳承里的火鍋底料做法,交代阿花去準備一些大蔥、生薑、大蒜等。
等吃過菜籽油做的晚飯後,她將之前攢的香料拿出來泡上,等泡得差不多才將之前囤的牛油全部搬出來,和已經燒熱去過味兒的菜籽油一起熬化,再放入姜蔥蒜炸出香味。
暴富聞著香味就捨得不走了,蹲在旁邊守著:吸溜~~
烏一幾隻和麻雀也湊到一起:吸溜~~
桑九挑眉看著幾隻,「不怕我把你們做成炸雞?」
「師父,炸雞好吃嗎?」一在背書的平安猛地抬起頭,彎彎的月牙眼泛著亮光。
「好吃。」桑九話音一落,烏一幾隻嚇得轉身就跑,眨眼消失得無影無蹤。
「……膽小鬼。」桑九搖了搖頭,將榨焦的大蔥生薑全部撈出來,再依次放入香料、糟辣椒、豆瓣,豆瓣是系統獎勵的,剩下的幾斤全部放鍋里一起炒制。<="<hr>
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