崔家小姐和太太們身邊，是一個奶媽兩個大丫鬟六個小丫鬟再加上四個粗使婆子。

崔家公子和老爺們身邊，是四個小廝四個侍衛。

還有家裡的花匠，廚房裡的廚娘，養馬的馬夫，趕馬的車夫，看門的門房，林林總總的，加起來最少也有五六十人。

這些下人們的工錢，每個月就不是一個小數目。

因此，姜秀芝接手管家權後，就下了規定：各房的飯菜除了公中安排的份例之外，額外的都要自己出錢買。

就連姜秀芝自己，想吃點燕窩什麼的，也是自己掏錢買的。

第392章 花錢如水

崔世安答應給崔瑩瑩每天一盅燕窩，姜秀芝既肉痛又難做。

現在市面上最次等的燕窩，一斤就要五百兩銀子。崔瑩瑩每天吃一盅燕窩，一個月最少也要半斤。

世家貴族有世家貴族的面子，崔家買的燕窩，自然不能買次等貨，不說極品，也是上等品。

要不然，前腳崔家的採買剛走，後腳京城就會有「崔家敗落了」之類的謠言出現。

姜秀芝在心中暗暗算了一下，光是崔世安答應提供給崔瑩瑩的燕窩，每個月就要多出四五百兩銀子的開銷。

而且，崔瑩瑩一個外嫁女有燕窩吃，崔家其他人要吃，姜秀芝給不給？

不給的話，這些人勢必會在背後說姜秀芝管家不公。

若是給？

一個月一萬兩銀子，都不夠那幫人給造的。

崔十娘幾年前就跟著姜秀芝學管家了。

見母親臉色不好看，崔十娘轉念一想，就明白了自家爹爹心疼小姑的舉動，讓母親為難了。

「爹，我也想吃燕窩補補身子，您也給我每天一盅燕窩的份例好不好？」崔十娘拉著崔世安的袖子，撒了個嬌。

「好，想吃燕窩，就讓你娘吩咐大廚房給你做去。」崔世安笑呵呵地說。

崔世安只管在外面賺錢，根本不管賺回來的錢家裡怎麼用？夠不夠用？

在崔世安想來，不夠錢用，姜秀芝自然會出聲。

崔家是世家大族，家裡有上萬頃良田。

可惜，崔家到了崔世安這一代。

除了崔世安和二弟崔世原有點出息之外，其他全都是混吃等死之輩。

崔世原在定北侯軍中當參將，帶著妻兒住在北燕府，幾年都回不了一次家。

崔世安有能耐，兄弟們除了躺著啃祖產之外，還真沒賺過幾個錢回家。

這些年來，姜秀芝不忍心崔世安為難，從來沒把自己的難處說給崔世安聽過。

可今天，姜秀芝忍不住了。

不打消崔世安貼補崔瑩瑩的念頭，姜秀芝就要把自己的嫁妝銀子拿出來貼到公中用了。

姜秀芝雖說大公無私，卻還沒無私到把自己的嫁妝拿出來給小姑子買燕窩吃的道理。