丫鬟長纓點點頭，覺得崔粥說的話有道理。

「難怪崔娘子生意如此好，面面俱到，確實厲害，行，回去我就做個整理，儘快讓人送到這邊來，府里的廚娘我也挑上三五個幹活麻利的送到食肆來幫忙，崔娘子覺得如何？」

「那敢情好，我就卻之不恭，先謝過長纓姑娘了。」

尤府出手也大方，直接給了三十兩的訂錢，崔粥收下這錢後，就趕忙去和崔家爹娘說了此事。

他們現在不比從前，有底氣不少。

看著家裡一步步走到今天也知道，往前不停的去突破，才有機會能獲得更多，因此他們願意做崔粥的後盾。

「你只管想菜單，我和阿爹來配合做，放心吧。」

崔粥點點頭，等拿到了尤府送來的人員單子後，就仔細思考了起來。

上面大部分的人都來自南安城，但卻有海東郡和太原郡的人，崔粥雖然不知來人，但想也知道，這些老夫人們吃慣了山珍海味，她之前搗鼓的那些怕是不夠看了。

又要做素齋飯，又要有新意。

她把目光瞄向了豆類產品，她記得原先吃過一次純素的豆乳曲奇，如果用那個來做飯前飯後的甜品，或許能成。

說干就干，很快她就啟用了一個新的烤爐。

在素齋飯食肆那邊，有現成的玉米油，豆粉加了點糖，而後還有一點點海鹽，就加水動手攪拌起來。

沒有十足的把握，只能嘗試著做。

快速的攪拌讓麵漿子有些乳化，看準時機，崔粥又放了些麵粉一起和面，想著味道可能會單一，所以她還加了一些此前曬好的果乾，揉的時候沒有很用力。

曲奇的味道和餅乾不同，更乳一些。

但因為是純素的，不能加牛乳，所以只能通過不停的調配豆粉和麵粉的比例來做，看著麵團成型，崔粥搓成長條，又切段。

有巴掌三成大的一個個小圓餅造型就被做成了，拿去準備好的烤爐里烘焙，她憑藉著做餅乾的手感，倒是一次就成了。

等拿出來的時候，果乾的香氣混合著豆粉的香味，與平時其他食肆能吃到的黃豆糕完全不一樣，尤其是等冷熱皆能吃，吃起來還更酥脆的口感，讓崔粥信心大增。

還特意找人刻了崔家的字樣，在曲奇成餅後就先蓋上，等做出來的時候，那篆文的走向看上去就跟花紋似的，倒是別有風格。

有了這道特別的甜品，崔粥又想了幾道配合的飲子。

冬日在隴西郡能喝到的飲子，無非就是姜棗茶，洛神茶，還有吊梨湯，但崔粥想著這些只怕貴人們都已經吃膩了，便動了心思要用熱果茶來代替。