結果崔粥和崔大牛反其道而行之，把店裡所有的門窗都給換了，用上了大扇的開合，如此一來，全部的臨街木窗都支棱起來後，店裡就愈發明亮了。

鋪子的位置在正東，迎著朝霞就開了門。

陽光灑在崔家食肆的門檻前，暖洋洋的照得人舒服。

店裡的桌椅板凳雖是沿用舊物，但經過崔粥的妙手一改，都用了淺木色的漆重新上了一遍，看著愈發清爽。

門口靠牆的一排，分了兩層高低櫃，矮一些的上面放著幾個熬煮好的罐子，下面是用熱水保溫著，裡面則是之前擬定好的六種粥品。

清一色的展開來，食客們想吃什麼直接開口就是。

而高一些的柜子上則放著佐粥用的一切小菜和各類蛋餅，碟子不大，五花八門的什麼都有，若是食量大些的一次可以選四五個品，也不會吃的太過。

「這店家有點意思，牛肉粥，竟然只有八文一碗。」

「這位客人說的是，不過今日更便宜，四文就能吃到，剩下的錢可以嘗嘗看店裡做的這些佐粥小菜，靠左邊的都是可以免費續的，靠右邊的則是花錢買，貴的五文，便宜的兩文，一頓吃下來，超不過十文就是。」

崔大牛介紹著，有些東市來的客人還在思考要不要吃呢，原先就知道崔家食肆的那些個食客則是早早就下單了。

粥碗平而大，這樣粥就涼的能比較快些，吃進嘴巴里也不容易被燙到，有的食客喜歡一口粥一口小菜，有的則喜歡把小菜都倒進粥里拌著吃。

但無論是哪一種，只要是嘗過的就都知道，這崔家人用料厚足不說，味道也是一絕，明明這大街小巷上賣粥的店也不少，偏偏就是這裡的味道有些不一樣。

甜的不膩人，鹹的不渴水。

一大早的來上這麼一碗熱粥下肚，人都跟著有力氣不少。

寒具是現炸的，切小段以後泡在裡面吃也別有風味，尤其是原本就賣得很好的稀豆粉，此刻更是達到了頂峰。

第53章 立身

短短一日早上，新開的崔家食肆就人滿為患。

那些領了雞蛋的人看到落腳的食客們都在大快朵頤，這老早就排隊的他們自然是忍不住的，也跟著要了一碗嘗嘗。

這一嘗，就被驚艷到了。

以前他們不愛喝粥，是覺得這東西不夠飽腹，一日怕是要吃上六七頓才夠，但今天吃過崔家食肆的粥品後才曉得從前喝過的那些太偷工減料了。

用的米也不好，熬煮出來自然不夠濃稠。

而崔大牛這裡都是自己產的好米，幾十袋就放在灶間等著下鍋，一點都不會不捨得，自然味道和材料都是別人家比不上的。

所以，僅僅一早上，只要是出了崔家食肆門的客人就沒有不誇讚的。