因此猶豫的同時，也很疑惑。

崔粥卻給了他肯定。

「大哥，田地種的再好，也是看老天吃飯的，但若是你把田地賣了換成錢，在城裡也置辦個營生，我願意幫你出主意，最好就是你來開分店，如何？」

分店？崔大牛想都不敢想。

可看著那一百兩銀票，他說不心動那就是假話，只是自己真的可以嗎？

第39章 分店選址難

崔家爹娘雖然也希望兒子能有前程可奔，但是賣地卻是個大事，他們就在這裡說了恐怕不算，因此沉了沉嗓音就說道。

「粥丫頭，這家裡的地是你阿爺攢了這麼多年才留下來的，有些是換的，有些是買的，好不容易才湊了這麼多，現在說要賣掉，會不會太可惜了？」

崔粥搖搖頭，直接分析說道。

「阿爹阿娘，經過這段日子食肆的經營，我想你們也不會回石泉村了，所以家裡的勞力一下子就少了兩個，阿爺阿奶的年紀漸長，又能在田地里伺候多少日子呢？三叔若是個挑的起擔子來的，阿爺也不至於現在還不分家，所以算來算去，等二哥讀書以後，家裡也就只剩大哥和四牛還有可能繼續種地了。」

這話不假，在場的人雖然沉默著，可也知道她說的是實話。

「依照現在的情況，種地賣糧能換錢，但收益卻需要一年才能見得到，不似食肆早上出晚上進，都是看得見的銀錢踏踏實實的握在手裡，除了一開始投資大些，可只要經營上了正軌，一切都好說，趁著現在，咱們家食肆還沒有被人盯得厲害，分流式運營，等日後即便有人要學，咱們的名聲和口碑也都做起來，自然是不怕的。」

分流式運營？

這詞聽得眾人暈頭轉向，崔粥便說明了一番。

「兆縣的權貴人家，說起來也就那麼些，等咱們食肆把這些生意都給做下來以後，從價格上就能劃分走一大部分吃不起那麼貴价飯菜的民眾了，所以大哥如果要開食肆，還是以崔家食肆的名義，只不過定價要平民些，最好是把鋪子選擇東市附近，這樣一來租金少些，薄利多銷，等名聲做出去了，那也是個金不換的買賣。」

她連要打頭陣的買賣做些什麼都想得七七八八，眼下就是想拉大哥入伙，讓他也能立起門戶來，這樣才能讓他堅定信念的留下來！

聽完崔粥的話，崔家眾人都在消化。

反而是最小的崔四牛，心無旁騖的就補充了一句。

「大哥還想什麼呢？跟著三姐總不會錯的，阿爺不是說讓我們多跟三姐學嗎？」

這一句，讓原本就有些心動的崔大牛動搖的愈發厲害。

在他看來，田地里的活計自己拿手，但是後廚的事情也不甚擅長，爹娘能做，是因為他們本來就有這手藝，可他要是一直都靠爹娘和妹子的幫襯，總歸是不行的。

可食肆的生意進項，他看得見，因此搓了搓臉，狠跺了幾下腳，等轉過頭來的時候，眼神里多了些堅定和冒險的興奮。