他提醒道:「你們趕緊的,等會兒還要去送肉呢。」
聞言,三個男人總算回過神,趕緊繼續手裡的工作。
然後他們很快發現,他們三個人一起工作的效率,居然還比不上郁離一個姑娘家。
她一個人就能殺一頭豬,處理起豬來也是又快又好。
等她將內臟掏出來丟桶里,將劈成兩半的兩扇豬放到案板上,按照屠老大的指點,將它們的每一部分分割下來。
屠老大今兒沒幹活,純粹給她打下手,主要也是指點她,讓她熟悉殺豬的流程。
「……來我們這裡訂豬肉的大戶人家和酒樓飯館不少,等豬殺好後,咱們還要送過去,像這塊一大豬肉,是福來酒樓訂的,酒樓每天都在咱們這裡訂五十斤的豬肉,要在辰時前送到酒樓的後廚給包大廚……」
郁離一邊幹活,一邊聽他說。
這時,她聽到屠老大又說:「離娘你要不要幫忙送貨,每送一家給五文跑腿費……」
沒等他說完,郁離就道:「好!」
處理好一頭豬後,郁離見他們還沒處理完那頭,於是繼續殺下一頭豬。
同樣的步驟,同樣的乾淨利索。
張復他們已經看得麻木了,看看人家姑娘幹活時的利索勁兒,再看看他們,平時他們覺得自己幹活挺利索的,這會兒,突然間覺得自己一個大男人,居然挺磨蹭的。
看郁離殺豬,就像是看一場暴力美學,她的手摁在豬身上,豬動也不動地給她殺,一刀斃命,豬血噴湧入桶里,沒有飆得到處都是。
就連地面也只是濺出零星幾滴血。
張復笑著說:「看來今天不用怎麼打掃院子了。」
「真好。」張耀平一臉高興,能減少工作量,誰不高興?
倒是羅叔若有所思,轉頭對張復說:「要不要以後多殺幾頭豬?」
有了郁離加入,多殺幾頭豬也不費什麼工夫。
縣城這麼大,每天消耗的可不僅三頭豬,有些家裡有肉鋪的,又不想自己殺豬,便會來這裡訂豬肉拿過去買,或者將豬送過來讓他們殺。
張復的肉鋪這邊雖然每天殺的豬不多,但來訂豬肉的還真不少,甚至還有大戶人家做席宴,會叫張復過去幫忙殺豬,或者將豬送過來讓他們殺。
這裡也算是一個小型的屠宰場了。
因張復不想招太多人,是以每日殺的豬數量不多。
張復道:「也行,晚點去通知那些想要訂豬肉的,看看他們要多少,明天就多殺幾頭。」
等他們處理好三頭豬時,天邊方才露出淺淺的魚肚白。
大伙兒正在做最後的收尾工作,將切割好的豬肉分別放好,等會兒準備送往不同的地方。<="<hr>
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